? ? 茅臺學(xué)院（Moutai Institute）是由(you)中國貴州茅臺(tai)酒廠(chang)（集團）有(you)限責(zé)任公(gong)司舉(ju)辦，2017年5月23日(ri)經(jīng)教育部批準(zhun)設(shè)置(zhi)的非營利性全(quan)日制應(yīng)用型普(pu)通本(ben)科高校。2017年(nian)招收首屆本(ben)科生，2020年第四屆(jie)本科生入校后(hou)，將實現(xiàn)5000人規(guī)(gui)模。學(xué)院以工(gong)學(xué)為主，形成圍(wei)繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈(lian)多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)(fa)展的特(te)色專業(yè)(ye)集群，現(xiàn)(xian)設(shè)有白酒釀造(zao)工程（目錄(lu)外）、釀酒(jiu)工程(cheng)、葡萄與葡萄酒(jiu)工程、食品質(zhì)量(liang)與安全、食品(pin)科學(xué)與工程(cheng)、資源(yuan)循環(huán)科學(xué)(xue)與工(gong)程、環(huán)境科學(xué)(xue)與工程、自(zi)動化、包(bao)裝工程、市場營(ying)銷、電子商務(wù)、物(wu)流管理(li)、酒店管理(li)13個本(ben)科專業(yè)。其(qi)中，白酒釀造工(gong)程獲批進入省(sheng)級“雙萬”專業(yè)(ye)建設(shè)行列(lie)；輕工技術(shù)與(yu)工程（白酒釀造(zao)）和社會學(xué)（酒(jiu)人類學(xué)(xue)）兩個獲批省(sheng)級重點特(te)色學(xué)(xue)科。學(xué)(xue)院推進“5＋3產(chǎn)教(jiao)融合”（即5個學(xué)期(qi)基礎(chǔ)課理論(lun)學(xué)習(xí)、3個學(xué)期實(shi)習(xí)實訓(xùn)實踐）特(te)色人才培養(yǎng)模(mo)式建設(shè)(she)，著力打造具有(you)“茅臺”特(te)色的應(yīng)用型高(gao)質(zhì)量本(ben)科人才(cai)培養(yǎng)體系。

? ? 和茅臺學(xué)院老(lao)師溝通后(hou)，上海騰拔儀(yi)器科技有限(xian)公司(si)工程師對學(xué)(xue)院購買(mai)的Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)進行了安裝(zhuang)、調(diào)試和培(pei)訓(xùn)。首先(xian)工程師(shi)對質(zhì)構(gòu)儀(yi)進行了安裝(zhuang)并調(diào)試。調(diào)(diao)試合(he)格后(hou)就儀器的構(gòu)(gou)造及(ji)原理(li)、軟件的設(shè)(she)置、探頭(tou)的安裝(zhuang)及應(yīng)用(yong)、測試(shi)曲線和(he)數(shù)據(jù)(ju)的處理和(he)導(dǎo)出等對學(xué)校(xiao)老師和(he)同學(xué)進(jin)行了(le)全面(mian)、專業(yè)(ye)而系統(tǒng)的培訓(xùn)(xun)。后，老師和(he)同學(xué)們對(dui)自己所研(yan)究的(de)樣品進行了測(ce)試和數(shù)據(jù)分析(xi)，對儀器的性(xing)能表示認可和(he)滿意。

? ? 質(zhì)構(gòu)儀作為質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與物(wu)性測試(shi)儀器(qi)，可以對食品、酒(jiu)糟和酒醅等樣(yang)品進行硬(ying)度、彈(dan)性、回復(fù)(fu)性、咀嚼性(xing)、內(nèi)聚性、擠(ji)壓強度(du)和蠕變性(xing)能等測定(ding)，希望本公司的(de)質(zhì)構(gòu)儀能夠(gou)助力茅臺學(xué)院(yuan)學(xué)科建設(shè)與(yu)發(fā)展。

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