? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水平的(de)提高(gao)，民眾對食(shi)品需求的(de)日益提(ti)高，制造出(chu)多種(zhong)多樣安全(quan)、健康、新穎的(de)食品(pin)已是(shi)社會的需求(qiu)，食品創(chuàng)新尤為(wei)重要。食品的(de)創(chuàng)新離不開食(shi)品添加劑(ji)，沒有(you)食品添加劑(ji)就沒有現(xiàn)代食(shi)品工業(yè)，因而(er)探討食品(pin)添加劑的(de)應(yīng)用(yong)對中國食(shi)品工業(yè)的(de)進步有著非(fei)凡的意義與(yu)價值。

? ? ? 為貫徹落實(shi)國家(jia)對食品安全(quan)的高度重(zhong)視，食品伙伴(ban)網(wǎng)、《食品工業(yè)(ye)科技(ji)》定于2018年(nian)3月20-21日在上海舉(ju)辦"2018食品科(ke)技創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀請國(guo)內(nèi)食(shi)品行(xing)業(yè)資(zi)深專(zhuan)家，國內(nèi)外食(shi)品生產(chǎn)(chan)企業(yè)(ye)研發(fā)總監(jiān)(jian)出席報(bao)告?？?ke)技論壇(tan)的宗旨(zhi)是"技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政(zheng)策法規(guī)，產(chǎn)(chan)業(yè)方向(xiang)、經(jīng)驗交(jiao)流等多方面為(wei)到會者(zhe)答疑解惑，為企(qi)業(yè)搭建(jian)一個相(xiang)互交流、學習、提(ti)高，展示企業(yè)風(feng)采，推廣企業(yè)創(chuàng)(chuang)新成(cheng)果的平臺(tai)。熱忱歡迎(ying)新老朋友蒞(li)臨。

時間地(di)點：?2018年3月20日-21日 （19日(ri)報到） ? 上海(hai)

主辦(ban)方：食品(pin)伙伴網(wǎng) ?《食品(pin)工業(yè)(ye)科技》雜志社(she)

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主要會議內(nèi)容(rong)：

*部分(fen)內(nèi)容：法規(guī)、標(biao)準

• 主題報告：新(xin)食品(pin)原料的申(shen)報與審批

• 主題報告(gao)：生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)(jie)動物源食(shi)品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可（國(guo)家食藥總局(ju)）

• 主題報告(gao)：特殊(shu)醫(yī)學用途配(pei)方食品(pin)注冊管(guan)理辦法解(jie)讀

• 主題報告：無食(shi)品安全國家標(biao)準產(chǎn)品(pin)的進(jin)口銷售流程

• 主題(ti)報告：食品配(pei)料合規(guī)判(pan)定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)(chu)與智(zhi)能化(hua)解決方案（食(shi)品伙伴網(wǎng)）

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第二部(bu)分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨勢分(fen)析

• 主題報(bao)告：2018食品(pin)添加劑的(de)現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)(fa)展

• 主題報告(gao)：乳制(zhi)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級方向和產(chǎn)(chan)品

• 主題報告：發(fā)(fa)酵植物飲料(liao)的制造方案(an)

• 主題報告：中國(guo)功能化(hua)飲料的(de)變革之路(lu)

• 主題報(bao)告：食品行業(yè)(ye)綠色制造(zao)的基本框架和(he)應(yīng)用實例

• 主題(ti)報告：食品工業(yè)(ye)智能(neng)化管理(li)系統(tǒng)應(yīng)(ying)用及(ji)案例分(fen)析

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第三部分內(nèi)(nei)容：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)(shu)應(yīng)用(yong)與推廣

• 主題報告：對(dui)于姜黃素、葉(ye)黃素(su)這些已入(ru)2760的產(chǎn)品，未(wei)來發(fā)展之(zhi)路

• 主題報告(gao)：天然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展，需解(jie)決資(zi)源的(de)可控(kong)

• 主題報告：酶(mei)制劑的使(shi)用和(he)發(fā)酵過程對食(shi)品的影響和(he)異同

• 主題報告：食(shi)源性肽(tai)研究未來市場(chang)展望(wang)

• 主題報(bao)告：海鮮類(lei)休閑食品發(fā)(fa)展概述和未來(lai)方向

• 主題(ti)報告：小(xiao)包裝(zhuang)肉制品在休(xiu)閑食品(pin)領(lǐng)域發(fā)展脈(mai)絡(luò)和趨勢(shi)

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擬邀演講(jiang)嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與發(fā)展(zhan)：?孫寶(bao)國??北京工商大學(xue)校長 ?院(yuan)士

（2）生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源(yuan)食品(pin)監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可(ke)：?國家食(shi)藥總(zong)局專家(jia)

（3）功能性益(yi)生乳酸菌篩(shai)選及(ji)應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xue)副校長 博導?

（4）食品(pin)配料(liao)合規(guī)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智(zhi)能化解決(jue)方案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學用途(tu)配方食(shi)品注冊管理(li)辦法解(jie)讀：?國家食藥(yao)總局保健(jian)食品評審中心(xin)

（6）快速感官評價(jia)分析助力新(xin)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)(chuang)新：劉雄飛??中糧(liang)營養(yǎng)健(jian)康研(yan)究院品牌(pai)食品研發(fā)中心(xin)

（7）世界糖果(guo)、巧克力(li)市場(chang)分析及(ji)產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新：謝元?? 北京甜博信(xin)息咨(zi)詢有限(xian)公司 ?

（8）發(fā)酵植物(wu)飲料的解決方(fang)案 (暫名) ?王德純(chun), 杜邦(bang)營養(yǎng)與健康事(shi)業(yè)部(bu)中國(guo)研發(fā)(fa)中心(xin)菌種及特殊品(pin)組\應(yīng)用專家(jia)；

（9）高水平(ping)研發(fā)創(chuàng)新助力(li)特醫(yī)發(fā)(fa)展（嬰配(pei)發(fā)展(zhan)）：雀巢（中國）有(you)限公司(si)

（10）保健(jian)食品(pin)創(chuàng)新(xin)研發(fā)新思路(lu)探討：安利（中國）有限(xian)公司(si)

（11）特種油脂(zhi)在食(shi)品工業(yè)中的(de)應(yīng)用(yong)：益海嘉里(li)食品營銷(xiao)有限(xian)公司

（12）酵素的功能性(xing)應(yīng)用：青島明(ming)月海藻集團有(you)限公(gong)司；

（13）新糖源：玉米(mi)綿白(bai)糖在食(shi)品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用(yong)：西王集團；

（14）小類別(bie)，大崛起——飲(yin)料細分(fen)市場的突破口(kou)：徐超(chao)?食品伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心(xin) 主任

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擬邀企業(yè)(ye)：

費用標準(zhun)：

標準(zhun)費用：2800元/人

報名優(yōu)(you)惠：2018年3月9日前繳(jiao)費：2200元/人

團體(ti)報名：同一單位(wei)3人或以上(shang)參會2000元/人(ren)

費用包括(kuo)：參會議服務(wù)(wu)費、會場、資(zi)料、會議午餐、招(zhao)待晚宴(yan)。交通費、住(zhu)宿費自(zi)理

付款賬號：

1、匯款(kuan)或轉(zhuǎn)賬賬號(hao)信息如(ru)下：

公司名(ming)稱：煙臺富(fu)美特信息(xi)科技(ji)股份有(you)限公(gong)司

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2、公司支(zhi)付寶賬(zhang)號：

賬號名稱：煙(yan)臺富美特信息(xi)科技(ji)股份有限公(gong)司

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