? ? 2019年6月18日，由(you)中國(guó)食品(pin)工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)(yang)指導(dǎo)工作(zuo)委員會(huì)、中國(guó)(guo)植物性食品產(chǎn)(chan)業(yè)聯(lián)(lian)盟共同主辦，蘇(su)州林楚(chu)企業(yè)管理咨(zi)詢(xún)有限(xian)公司承辦的(de)“全國(guó)食(shi)品風(fēng)味化(hua)學(xué)與感官評(píng)(ping)定暨品質(zhì)(zhi)創(chuàng)新技術(shù)(shu)交流論(lun)壇”在上(shang)海江(jiang)蘇飯店舉行(xing)，來(lái)自浙江(jiang)工商大(da)學(xué)，天津(jin)科技大(da)學(xué)，上海交(jiao)通大學(xué)(xue)，西北農(nóng)林科(ke)技大學(xué)，華(hua)南理工大(da)學(xué)，江南大學(xué)，北(bei)京工商(shang)大學(xué)，豐益(yi)研發(fā)(fa)中心，旺旺(wang)集團(tuán)，上海太太(tai)樂(lè)食品公(gong)司，島津，山(shan)東海能等(deng)科研院所(suo)及企(qi)業(yè)近260余(yu)名代表出席參(can)加。

? ? 本次論壇(tan)共有31個(gè)(ge)學(xué)術(shù)(shu)報(bào)告，從食品(pin)風(fēng)味、食品感(gan)官、鮮(xian)味及分析檢(jian)測(cè)等(deng)多個(gè)方面(mian)做了深入交(jiao)流討(tao)論。就食品行(xing)業(yè)的研究進(jìn)展(zhan)，及食品風(fēng)(feng)味與感官(guan)的近(jin)研究(jiu)成果等(deng)進(jìn)行(xing)了積極的討(tao)論，會(huì)上(shang)，也有代表積極(ji)發(fā)言提問(wèn)(wen)，互動(dòng)頻繁。

? ? 上海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司攜兩款(kuan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀和Rapid TA實(shí)(shi)用型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀亮相這(zhe)次盛(sheng)會(huì)。在(zai)會(huì)議期間(jian)，參會(huì)(hui)代表紛(fen)紛駐足了(le)解和詢(xún)問(wèn)相(xiang)關(guān)產(chǎn)品(pin)的性能、如何(he)使用和維護(hù)，以(yi)及質(zhì)構(gòu)儀(yi)如何應(yīng)用(yong)于食(shi)品的物性測(cè)(ce)試與質(zhì)構(gòu)(gou)分析。

?