? ? 2020年4月3日(ri)，食品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表了(le)汕頭大學(xué)(xue)研究團(tuán)隊(duì)題為(wei)“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究(jiu)論文。

? ? 在該研究論(lun)文中(zhong)，研究(jiu)人員利(li)用上海騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定黑鯛幼魚(yú)(yu)肌肉(rou)的硬度(du)、彈性、回復(fù)性(xing)、內(nèi)聚性和剪(jian)切力等指(zhi)標(biāo)。