? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)(shu)的快速發(fā)(fa)展，生物技術(shù)逐(zhu)漸發(fā)展(zhan)成為包括基因(yin)工程(cheng)、 細(xì)胞工程(cheng)、蛋白質(zhì)工(gong)程、酶工(gong)程以(yi)及發(fā)(fa)酵工程等學(xué)科(ke)的綜合性技術(shù)(shu)，在食 品領(lǐng)域(yu)發(fā)揮著越來越(yue)重要的作用，具(ju)有廣闊的(de)發(fā)展前(qian)景。食品(pin)生物技術(shù)作(zuo) 為生物(wu)技術(shù)的重(zhong)要組成部分(fen)，是生物技(ji)術(shù)在食品原(yuan)料生產(chǎn)、加工(gong)和制造中(zhong) 應(yīng)用的一個(ge)重要學(xué)科。食(shi)品生物(wu)技術(shù)作為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)(fa)展前景 的前沿(yan)核心技術(shù)(shu)之一，其對于有(you)效改變(bian)我國食品產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟增長(zhang)方式和實現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)業(yè)的可持(chi)續(xù)發(fā)展具有重(zhong)要意義。2018 年(nian) 11 月中國生物(wu)工程(cheng)學(xué)會決(jue)定 正(zheng)式籌(chou)建“中國生物工(gong)程學(xué)會食品生(sheng)物技術(shù)專業(yè)委(wei)員會（籌）”，旨為(wei)匯聚食(shi) 品生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科技(ji)工作者(zhe)、科技(ji)企業(yè)、科技(ji)管理(li)和科技(ji)服務(wù)人員(yuan)，構(gòu) 建高層次(ci)學(xué)術(shù)交流(liu)和人才培養(yǎng)(yang)平臺。

? ? ? ?為進(jìn)一步貫徹(che)國家《“健康(kang)中國 2030”規(guī)劃綱要(yao)》，促進(jìn)(jin)食品生物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流與合(he)作，加強(qiang)我國食品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)(chuang)新能力(li)，提升我 國食(shi)品生物技(ji)術(shù)研(yan)究水平和影(ying)響力，經(jīng)研(yan)究，決定(ding)于 2019 年(nian) 11 月底在 廣(guang)州召開首(shou)屆全國(guo)食品生(sheng)物技術(shù)(shu)大會。?