汕頭大(da)學(xué)是1981年(nian)經(jīng)國(guó)務(wù)院批(pi)準(zhǔn)成立的(de)廣東省屬綜(zong)合性大學(xué)(xue)，是教育(yu)部、廣東省、李(li)嘉誠(chéng)基金(jin)會(huì)三方(fang)共建的(de)省部共建大(da)學(xué)，廣東省高(gao)水平大(da)學(xué)重(zhong)點(diǎn)學(xué)科建(jian)設(shè)高校，廣東(dong)省shou家高(gao)等教育體制(zhi)機(jī)制(zhi)改革(ge)實(shí)驗(yàn)示范(fan)校，廣東(dong)省深化新(xin)時(shí)代教育(yu)評(píng)價(jià)改革試點(diǎn)(dian)高校，也是(shi)wei一一(yi)所由私(si)人基金會(huì)(hui)——李嘉(jia)誠(chéng)基金會(huì)持(chi)續(xù)資助的(de)公立大學(xué)(xue)。

近期，上海騰拔(ba)儀器(qi)科技有(you)限公司售后(hou)工程師對(duì)汕(shan)頭大學(xué)購(gòu)買(mai)的Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行(xing)了安裝、調(diào)試和(he)培訓(xùn)。安(an)裝調(diào)試培訓(xùn)完(wan)成后(hou)，汕頭大學(xué)老師(shi)和學(xué)(xue)生上手操(cao)作了質(zhì)構(gòu)(gou)儀和配套(tao)軟件，用儀(yi)器測(cè)試了(le)樣品，然后對(duì)數(shù)(shu)據(jù)和曲線進(jìn)行(xing)了分(fen)析和導(dǎo)(dao)出，對(duì)儀器的(de)性能表示滿意(yi)。汕頭大學(xué)購(gòu)買(mai)質(zhì)構(gòu)儀主(zhu)要用于(yu)測(cè)定水產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)指標(biāo)包括硬(ying)度、彈性、咀(ju)嚼性、粘附性、內(nèi)(nei)聚性(xing)、回復(fù)性(xing)和嫩度(du)等，質(zhì)構(gòu)儀可助(zhu)力水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖和水產(chǎn)、食(shi)品等相關(guān)(guan)學(xué)科(ke)的發(fā)展。

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