? ? 2020年4月3日(ri)，食品(pin)期刊(kan)《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)(fa)表了汕頭大(da)學研究團隊題(ti)為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文。

? ? 在該研究論(lun)文中(zhong)，研究人員利(li)用上海騰拔質(zhi)構儀(yi)用于測定(ding)黑鯛幼魚(yu)肌肉的(de)硬度、彈性、回復(fu)性、內(nei)聚性和(he)剪切力等指標(biao)。