? ? ? 隨著(zhe)現(xiàn)代生物技術(shù)(shu)的快速發(fā)展，生(sheng)物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展(zhan)成為包(bao)括基因工程(cheng)、 細(xì)胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工程、酶(mei)工程(cheng)以及(ji)發(fā)酵工程等學(xué)(xue)科的綜合性(xing)技術(shù)，在食 品(pin)領(lǐng)域(yu)發(fā)揮著(zhe)越來(lai)越重要的作用(yong)，具有(you)廣闊的(de)發(fā)展前景(jing)。食品生物技術(shù)(shu)作 為生物技(ji)術(shù)的重要組成(cheng)部分(fen)，是生物技術(shù)在(zai)食品原料生產(chǎn)(chan)、加工和(he)制造(zao)中 應(yīng)用(yong)的一個(gè)重(zhong)要學(xué)(xue)科。食品(pin)生物技術(shù)作為(wei)目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景 的前(qian)沿核心技術(shù)(shu)之一，其(qi)對于(yu)有效(xiao)改變我國食(shi)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)增長方式和(he)實(shí)現(xiàn) 食品產(chǎn)業(yè)(ye)的可持(chi)續(xù)發(fā)展具(ju)有重(zhong)要意義。2018 年 11 月(yue)中國生物(wu)工程學(xué)會決(jue)定 正式籌建“中(zhong)國生(sheng)物工(gong)程學(xué)(xue)會食品生物(wu)技術(shù)專業(yè)委(wei)員會（籌）”，旨為(wei)匯聚食 品(pin)生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域(yu)的科技工作(zuo)者、科技企(qi)業(yè)、科技管理(li)和科技服(fu)務(wù)人員，構(gòu) 建高(gao)層次學(xué)(xue)術(shù)交流(liu)和人才培養(yǎng)(yang)平臺(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)一(yi)步貫徹國家(jia)《“健康(kang)中國 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促進(jìn)食品(pin)生物技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與合作(zuo)，加強(qiáng)(qiang)我國食品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的(de)原始創(chuàng)(chuang)新能力，提升(sheng)我 國食品(pin)生物(wu)技術(shù)研究水(shui)平和影(ying)響力，經(jīng)研究(jiu)，決定于 2019 年 11 月(yue)底在 廣州召(zhao)開首屆(jie)全國食品生(sheng)物技術(shù)(shu)大會。?