? ? ? ?隨著人(ren)們生活(huo)水平的(de)提高(gao)，民眾對(dui)食品需求(qiu)的日益提高，制(zhi)造出多種(zhong)多樣安全、健康(kang)、新穎的(de)食品已(yi)是社會的需(xu)求，食品創(chuàng)新(xin)尤為重要(yao)。食品的創(chuàng)新(xin)離不開食品添(tian)加劑，沒有食(shi)品添加劑就(jiu)沒有(you)現(xiàn)代食品(pin)工業(yè)，因(yin)而探討食(shi)品添(tian)加劑的(de)應用(yong)對中國(guo)食品工業(yè)的(de)進步有(you)著非凡(fan)的意(yi)義與價值。

? ? ? 為貫徹(che)落實國家對(dui)食品(pin)安全的高度重(zhong)視，食品伙伴網(wǎng)(wang)、《食品(pin)工業(yè)科(ke)技》定于2018年(nian)3月20-21日在上(shang)海舉辦(ban)"2018食品(pin)科技創(chuàng)新(xin)論壇"，特(te)邀請國內(nèi)食品(pin)行業(yè)資深專家(jia)，國內(nèi)外食品生(sheng)產(chǎn)企(qi)業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)(jian)出席(xi)報告?？萍?ji)論壇(tan)的宗旨是"技(ji)術創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從(cong)政策法規(guī)，產(chǎn)(chan)業(yè)方向、經(jīng)驗(yan)交流等(deng)多方面為到會(hui)者答疑解惑(huo)，為企業(yè)(ye)搭建(jian)一個相互(hu)交流、學(xue)習、提(ti)高，展示(shi)企業(yè)風(feng)采，推廣企(qi)業(yè)創(chuàng)新成果的(de)平臺。熱(re)忱歡(huan)迎新(xin)老朋友蒞臨。

時間地點：?2018年3月20日(ri)-21日 （19日報到） ? 上(shang)海

主辦方(fang)：食品伙伴網(wǎng)(wang) ?《食品(pin)工業(yè)科技》雜志(zhi)社

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主要會(hui)議內(nèi)容：

*部分(fen)內(nèi)容：法(fa)規(guī)、標(biao)準

• 主題報告：新(xin)食品(pin)原料的申(shen)報與審(shen)批

• 主題報(bao)告：生產(chǎn)加工(gong)環(huán)節(jié)動(dong)物源食品(pin)監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許可（國家(jia)食藥(yao)總局(ju)）

• 主題報告：特(te)殊醫(yī)(yi)學用途配方食(shi)品注冊(ce)管理辦(ban)法解讀

• 主題報告：無(wu)食品安(an)全國(guo)家標(biao)準產(chǎn)品的進口(kou)銷售流(liu)程

• 主題報(bao)告：食品配(pei)料合規(guī)判定(ding)的法(fa)規(guī)基礎與智能(neng)化解決方(fang)案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

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第二部分(fen)內(nèi)容：行(xing)業(yè)趨勢分析

• 主題報告：2018食品(pin)添加劑(ji)的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展

• 主題報告(gao)：乳制品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級方(fang)向和(he)產(chǎn)品(pin)

• 主題報(bao)告：發(fā)酵植物(wu)飲料的制造(zao)方案(an)

• 主題報告：中國(guo)功能化飲(yin)料的(de)變革之(zhi)路

• 主題報告：食品(pin)行業(yè)綠色制造(zao)的基本框架(jia)和應(ying)用實例

• 主題報告(gao)：食品工(gong)業(yè)智能化管(guan)理系統(tǒng)應(ying)用及案例分(fen)析

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第三部分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)品、新技術(shu)應用與推廣(guang)

• 主題報告(gao)：對于姜黃(huang)素、葉(ye)黃素這些已(yi)入2760的產(chǎn)(chan)品，未(wei)來發(fā)展(zhan)之路

• 主題報告：天然(ran)提取物產(chǎn)(chan)業(yè)可(ke)持續(xù)發(fā)(fa)展，需解決(jue)資源的(de)可控

• 主題報告(gao)：酶制(zhi)劑的(de)使用和(he)發(fā)酵過程對食(shi)品的影(ying)響和異同

• 主題報告：食源(yuan)性肽(tai)研究未(wei)來市(shi)場展望

• 主題(ti)報告：海鮮(xian)類休(xiu)閑食品(pin)發(fā)展(zhan)概述和未來方(fang)向

• 主題報(bao)告：小包(bao)裝肉制品在(zai)休閑(xian)食品領域發(fā)(fa)展脈絡和趨(qu)勢

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擬邀(yao)演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)(xian)狀與(yu)發(fā)展：?孫寶(bao)國??北京(jing)工商大學(xue)校長 ?院(yuan)士

（2）生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)動(dong)物源食品(pin)監(jiān)管與生(sheng)產(chǎn)許可：?國家食(shi)藥總局(ju)專家

（3）功能性益生乳(ru)酸菌篩選及(ji)應用(yong)關鍵技術：陳衛(wèi)?? 江南大學副(fu)校長 博導?

（4）食品配料合規(guī)(gui)判定的法規(guī)基(ji)礎與智(zhi)能化解決方案(an)（食品伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學用途(tu)配方食(shi)品注冊管(guan)理辦法解讀：?國家食藥總(zong)局保(bao)健食品評(ping)審中心

（6）快速感官(guan)評價分(fen)析助力(li)新產(chǎn)品(pin)研發(fā)(fa)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧(liang)營養(yǎng)健康(kang)研究院品牌食(shi)品研發(fā)中心

（7）世界(jie)糖果、巧克(ke)力市(shi)場分(fen)析及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新：謝元?? 北京甜(tian)博信(xin)息咨(zi)詢有限公司 ?

（8）發(fā)酵植物飲(yin)料的(de)解決方案 (暫(zan)名) ?王德(de)純, 杜邦營養(yǎng)(yang)與健康事業(yè)(ye)部中國研(yan)發(fā)中心菌種及(ji)特殊(shu)品組\應用專家(jia)；

（9）高水平研發(fā)(fa)創(chuàng)新助力(li)特醫(yī)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢（中國）有限(xian)公司

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研發(fā)(fa)新思路(lu)探討：安利（中(zhong)國）有限公司(si)

（11）特種油脂在(zai)食品工(gong)業(yè)中的應用(yong)：益海嘉里(li)食品營(ying)銷有限公司

（12）酵素的功能(neng)性應用：青島明月(yue)海藻集團有(you)限公(gong)司；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿(mian)白糖在食品工(gong)業(yè)中的應用(yong)：西王集團(tuan)；

（14）小類別，大崛(jue)起——飲料細(xi)分市場的(de)突破口(kou)：徐超(chao)?食品伙(huo)伴網(wǎng)行業(yè)研(yan)究中心 主任(ren)

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擬邀企業(yè)：

費用標準：

標準費用(yong)：2800元/人

報名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前繳費(fei)：2200元/人

團體報名(ming)：同一單位(wei)3人或(huo)以上參會(hui)2000元/人

費用包括(kuo)：參會議(yi)服務費、會(hui)場、資料(liao)、會議午餐、招待(dai)晚宴。交(jiao)通費、住宿費(fei)自理

付款賬號(hao)：

1、匯款或(huo)轉(zhuǎn)賬賬號信息(xi)如下：

公司名稱：煙(yan)臺富美特(te)信息科技(ji)股份(fen)有限公司(si)

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