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資料(liao)下載上海騰(teng)拔肌肉嫩(nen)度儀樣本(ben)
發(fā)布時(shí)間：2025/10/19
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? ? 肉嫩度是(shi)評(píng)價(jià)肉制品食(shi)用物理特性(xing)的重要指(zhi)標(biāo)，其反應(yīng)(ying)了肉中各種(zhong)蛋白質(zhì)的(de)結(jié)構(gòu)特性，肌(ji)肉中(zhong)脂肪的分布(bu)狀態(tài)及肌(ji)纖維中脂(zhi)肪數(shù)量等。上海(hai)騰拔儀器科技(ji)有限公司的(de)肉嫩度儀已廣(guang)泛用于家畜(chu)以及(ji)大型禽(qin)類(lèi)肉的(de)嫩度測(cè)定(ding)，符合中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)?NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度(du)測(cè)定標(biāo)(biao)準(zhǔn)。
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