為進一步推動食品(pin)科學的發(fā)展(zhan)，帶動食品產(chǎn)(chan)業(yè)的技術(shù)(shu)創(chuàng)新，更好的保障(zhang)人類身體健康(kang)和提高(gao)生活品(pin)質(zhì)，北京食品科學(xue)研究院和中(zhong)國食(shi)品雜志社(she)《食品科學》雜志(zhi)在成功召(zhao)開*屆(jie)“食品科學年(nian)會”和(he)三屆(jie)“食品科學(xue)與人類健(jian)康研討會”及十(shi)余次食品專題(ti)研討會的(de)基礎上(shang)，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八周(zhou)年之(zhi)際，將與(yu)谷物科技學會(hui)（ICC）、浙江大學生物系統(tǒng)工程(cheng)與食品科(ke)學學院(yuan)、浙江工商大(da)學食(shi)品與生物工(gong)程學院、浙江工(gong)業(yè)大學(xue)海洋學院(yuan)、浙江海洋大學(xue)食品與醫(yī)(yi)藥學院、浙江農(nóng)(nong)林大學(xue)農(nóng)業(yè)與食品(pin)學院、寧波大學(xue)食品與藥(yao)學學院、浙(zhe)江樹(shu)人大學(xue)生物(wu)與環(huán)(huan)境工(gong)程學(xue)院、華美食品(pin)學會（CAFS）共同(tong)舉辦(ban)“第四(si)屆食品(pin)科學與人類(lei)健康研討會”，會(hui)議繼續(xù)得(de)到美國(guo)谷物化學家學(xue)會（AACCI）及多位食品領(lǐng)(ling)域SCI期刊主編(bian)的大力支持。研(yan)討會(hui)將就食品生物(wu)化學、食品微生(sheng)物學、營養(yǎng)(yang)學、食(shi)品免疫學(xue)、食品功能成分(fen)與活性評價(jia)、食品安全與毒(du)理學等(deng)食品科學(xue)及營養(yǎng)健康方(fang)面的重大理(li)論研究展開(kai)深入(ru)探討(tao)，交流和(he)借鑒(jian)國外經(jīng)驗，為廣(guang)大食品科研工(gong)作者(zhe)和生產(chǎn)(chan)者提(ti)供新的思(si)路，指明(ming)發(fā)展方(fang)向。

本次會議誠摯(zhi)邀請國內(nèi)外(wai)各大(da)專院校、科研(yan)院所、食品(pin)企業(yè)、分析儀(yi)器及設備等(deng)單位從(cong)事食品(pin)科學(xue)研究的專家、學(xue)者、企業(yè)(ye)家進行深入(ru)交流、成果推(tui)廣，并為食品企(qi)業(yè)、儀器(qi)商提供(gong)展覽、展示及尋(xun)求科技(ji)合作(zuo)的平臺。會(hui)期2天，定于2019年8月3-4日在杭州舉(ju)辦“第(di)四屆(jie)食品科學與(yu)人類健康研討(tao)會”