時間(jian)

內(nèi)容

地點(dian)

2017年 7月 25日（星期二(er)）

桂山華星酒店(dian)

09:00-20:00

大會報到

2017年 7月 26日（星期三）

08:30-09:00

開幕式(shi)主持(chi)人: 張峰 研(yan)究員 中國檢(jian)驗檢疫(yi)科學(xué)研究院食(shi)品安全研究(jiu)所所(suo)長

二層(ceng)延惠殿(dian)

09:00-10:40

大會特邀報告(gao)主持人: 林金明 教授 清(qing)華大(da)學(xué)化學(xué)系(xi)

09:00-09:40

待定

張玉奎 中國科(ke)學(xué)院院士 中國(guo)科學(xué)院大連(lian)化學(xué)物理(li)研究所

09:40-10:10

果蔬(shu)益生菌發(fā)酵質(zhì)(zhi)量控(kong)制及功能與安(an)全評價

謝明勇(yong) 教授 南昌(chang)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與技術(shù)(shu)國家重點(dian)實驗室(shi)主任

10:10-10:40

醬油發(fā)酵與代(dai)謝調(diào)控(kong)研究進(jìn)展(zhan)

趙謀明 教授(shou) 華南理工大學(xué)(xue)

10:40-10:50

茶歇

10:50-11:50

大會報告主持(chi)人: 李建(jian)平 教授(shou) 桂林理工大(da)學(xué)化學(xué)與生物(wu)工程學(xué)院(yuan)院長(zhang)

10:50-11:20

基于(yu)質(zhì)譜(pu)裂解規(guī)(gui)律的食品(pin)有害物(wu)篩查技(ji)術(shù)

張峰 研究員(yuan) 中國檢驗檢疫(yi)科學(xué)研究院(yuan)食品安(an)全研(yan)究所所(suo)長

11:20-11:50

AOAC檢測方法(fa)在食品安全及(ji)貿(mào)易中的作用(yong)

鮑蕾 研究員 雀(que)巢研發(fā)（中國(guo)）有限公司食品(pin)安全(quan)研究院院長

12:00-13:30

午餐

13:30-15:30

大會報告主持(chi)人: 王靜 二(er)級教授(shou) 中國(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)(nong)業(yè)化學(xué)污(wu)染物殘留檢測(ce)與行為研究創(chuàng)(chuang)新團(tuán)隊科學(xué)(xue)家

二層(ceng)延惠(hui)殿

13:30-14:00

基于韭菜的天(tian)然生物(wu)質(zhì)量子點的(de)制備及用于(yu)蔬菜中有(you)機(jī)磷(lin)農(nóng)藥殘(can)留量的(de)成像分(fen)析

趙書林 廣(guang)西師范大學(xué)化(hua)學(xué)與藥(yao)學(xué)學(xué)院(yuan)

14:00-14:30

二維超(chao)液相色譜 -離(li)子色譜技(ji)術(shù) ? ——在食品、藥(yao)品、化(hua)妝品(pin)中多組分(fen)檢測中的應(yīng)(ying)用

朱巖 教(jiao)授 浙江(jiang)大學(xué)(xue)化學(xué)系

14:30-15:00

化學(xué)發(fā)光(guang)免疫分(fen)析研(yan)究新(xin)進(jìn)展

林金明(ming) 教授 清(qing)華大學(xué)(xue)化學(xué)系(xi)

15:00-15:30

食品安(an)全國內(nèi)外檢測(ce)方法(fa)的評(ping)估

梁成珠 研(yan)究員(yuan) AOAC中國分部主(zhu)席

15:30-15:40

茶歇

?

15:40-18:00

大會報(bao)告主(zhu)持人: 鮑蕾(lei) 研究員 雀巢(chao)研發(fā)(fa)（中國）有限(xian)公司食品(pin)安全研究(jiu)院院長

15:40-16:10

我國農(nóng)藥(yao)殘留(liu)的控(kong)制

王靜(jing) 二級教授 中(zhong)國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)業(yè)化學(xué)(xue)污染物(wu)殘留檢測與行(xing)為研究創(chuàng)新團(tuán)(tuan)隊科學(xué)家(jia)

16:10-16:40

食品(pin)分析樣品前處(chu)理方(fang)法研究

李攻科 教授(shou) 中山(shan)大學(xué)(xue)化學(xué)學(xué)院分析(xi)科學(xué)研究所所(suo)長

16:40-17:00

助力食品(pin)安全(quan)檢測新技術(shù) ——島(dao)津 ? Online SFE/SFC在(zai)線前處(chu)理分離聯(lián)(lian)用系統(tǒng)介紹(shao)

郝紅元(yuan) 博士 島(dao)津公(gong)司華東(dong)區(qū) ? LCMS產(chǎn)(chan)品應(yīng)用

17:00-17:30

小型原子光(guang)譜分析(xi)技術(shù)在環(huán)(huan)境與食品中(zhong)有毒元素(su)分析中的應(yīng)用(yong)

鄭成斌(bin) 教授 四川大學(xué)(xue)化學(xué)學(xué)(xue)院

17:30-18:00

免疫分析(xi)及免疫傳感新(xin)方法(fa)研究

唐點平(ping) 教授 福(fu)州大學(xué)化(hua)學(xué)學(xué)院副院(yuan)長

18:00-20:00

晚餐

2017年 7月 27日（星期四(si)）

08:00-09:00

大會特(te)邀報告主(zhu)持人(ren): 李攻科 教授(shou) 中山大學(xué)(xue)化學(xué)(xue)學(xué)院分析科(ke)學(xué)研究所所長(zhang)

二層延惠(hui)殿

08:00-08:30

中歐食品(pin)安全合作項(xiang)目

吳永寧(ning) 研究員 國家(jia)食品安全風(fēng)險(xian)評估中心技術(shù)(shu)總師

08:30-09:00

基于光電(dian)化學(xué)技術(shù)的 DNA分(fen)析

朱俊杰 教授(shou) 南京大學(xué)研(yan)究生院副(fu)院長(zhang)

09:00-09:10

茶歇

09:10-12:00

食品安全檢測(ce)先進(jìn)(jin)設(shè)備與技(ji)術(shù)分會(hui)場主持人: 姚亮(liang) 珀金埃爾默

二層延惠殿(dian)

09:10-09:35

上轉(zhuǎn)換熒光(guang)納米(mi)材料的研制及(ji)其在農(nóng)藥(yao)殘留快速檢測(ce)中的應(yīng)(ying)用

王鳴(ming)華? 南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)植物保護(hù)學(xué)(xue)院

09:35-10:00

基于納(na)米材料(liao)的重金屬離子(zi)電化學(xué)傳感器(qi)

王穗萍(ping)?? 湘潭大學(xué)化工(gong)學(xué)院生物與(yu)食品工程(cheng)系

10:00-10:25

核酸高(gao)通量(liang)快速(su)檢測技術(shù)研究(jiu)及應(yīng)用(yong)

楊立桃(tao)? 上海交通(tong)大學(xué)(xue)

10:25-10:45

Perkinelmer食品檢(jian)測應(yīng)用方案(an)介紹(shao)

姚亮? 珀金埃(ai)爾默

10:45-11:10

基于代謝組學(xué)(xue)技術(shù)尋(xun)找蜂蜜標(biāo)志(zhi)性代(dai)謝物及其(qi)在摻(can)假鑒別中的(de)應(yīng)用(yong)

耿越(yue)? 山東師范(fan)大學(xué)(xue)

11:10-11:35

基于紅外(wai)光譜技(ji)術(shù)對復(fù)雜重(zhong)金屬污染體(ti)系中的健康(kang)貝類的(de)快速檢測(ce)

陳孝(xiao)敬? 溫州大學(xué)

11:35-12:00

g-C3N4@SiO2應(yīng)用于椰子汁(zhi)中酸性植物調(diào)(diao)節(jié)劑的(de)固相萃取(qu)研究

余瓊衛(wèi)? 武漢(han)大學(xué)(xue)

09:10-12:00

食品中的有(you)害物質(zhì)檢測(ce)分會場(chang)主持(chi)人: 袁杰(jie) 無錫中德伯爾(er)生物技(ji)術(shù)有限公司(si)

二層七星廳(ting)

09:10-09:35

MOFs固定三(san)聯(lián)吡(bi)啶釕電化學(xué)(xue)發(fā)光(guang)檢測三聚氰(qing)胺研究

譚學(xué)才(cai)??廣西民(min)族大學(xué)化學(xué)(xue)化工學(xué)(xue)院

?

09:35-10:00

生物毒(du)素輻射降解產(chǎn)(chan)物解析(xi)及安(an)全性評價

哈益明(ming)中 國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)所

10:00-10:25

幾種(zhong)化學(xué)生(sheng)物傳感新技術(shù)(shu)的開發(fā)及初步(bu)應(yīng)用研究

張云? 桂林(lin)理工大學(xué)化學(xué)(xue)與生物工(gong)程學(xué)(xue)院

10:25-10:45

基于激(ji)光頻率標(biāo)(biao)準(zhǔn)的光譜吸(xi)收方法在食品(pin)安全領(lǐng)域(yu)應(yīng)用探討

袁杰?? 無(wu)錫中德伯(bo)爾生物技(ji)術(shù)有限公司(si)

10:45-11:10

堿液(ye)處理活性炭(tan)柱固(gu)相萃取 GC-MS/MS檢測(ce)食品中的(de) N-亞硝胺

王宗義? 北京(jing)農(nóng)學(xué)院

11:10-11:35

基于“一步凈化(hua) ? ”的農(nóng)產(chǎn)(chan)品中真(zhen)菌毒素檢(jian)測技術(shù)(shu)研究

王蒙(meng) 北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量(liang)標(biāo)準(zhǔn)與(yu)檢測技(ji)術(shù)研究中心

11:35-12:00

食用油中反式(shi)脂肪酸的(de)氣相(xiang)色譜(pu)檢測(ce)及形(xing)成機(jī)理(li)研究

郭芹? 中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工研(yan)究所

12:00-13:30

午餐

13:30-16:45

食品安全(quan)與微(wei)生物控制分(fen)會場(chang)主持人(ren): 嚴(yán)婷 賽(sai)默飛(fei)世爾科技(ji) (中國(guo))有限公司(si)市場

二層延(yan)惠殿

13:30-14:00

從農(nóng)場(chang)到餐(can)桌的禽肉中彎(wan)曲菌流行調(diào)(diao)查與風(fēng)(feng)險分析(xi)

黃金林??揚(yáng)(yang)州大學(xué)生物(wu)科學(xué)與技(ji)術(shù)學(xué)院

14:00-14:30

恒溫擴(kuò)增技(ji)術(shù)在微生物檢(jian)測中的研究與(yu)應(yīng)用

杜欣軍(jun)? 天津科技大學(xué)(xue)食品(pin)工程與生物技(ji)術(shù)學(xué)院(yuan)

14:30-15:00

基于(yu)分子識(shi)別模式的(de)食源性病原菌(jun)檢測新方法

付志(zhi)鋒? 西(xi)南大(da)學(xué)藥(yao)學(xué)院(yuan)

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

待定

嚴(yán)婷(ting)? 賽默(mo)飛世爾(er)科技(ji) (中國)有限公(gong)司市場

15:45-16:15

食源性致病菌(jun)副溶(rong)血性弧菌低(di)溫應(yīng)激(ji)蛋白生(sheng)物學(xué)功能的解(jie)析

陳蘭明? 上(shang)海海洋(yang)大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院

16:15-16:45

沙門氏菌(jun)耐藥質(zhì)(zhi)粒的(de)篩查與鑒定(ding)

施春雷? 上(shang)海交通大學(xué)(xue)農(nóng)業(yè)與生(sheng)物學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)與工程系

13:30-16:15

食品安全(quan)與營養(yǎng)分會場(chang)主持人: 劉光明 集美(mei)大學(xué)食品與生(sheng)物工程學(xué)(xue)院

二層(ceng)七星(xing)廳

13:30-14:00

基于龍須菜(cai)寡糖的魚類保(bao)鮮劑(ji)研發(fā)

劉光明? 集美大(da)學(xué)食品(pin)與生物工程學(xué)(xue)院

14:00-14:30

表面拉曼(man)光譜散射光譜(pu)在氨基酸檢測(ce)中的應(yīng)用

羅楊合? 賀州(zhou)學(xué)院(yuan)

14:30-15:00

果汁加(jia)工業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)跟蹤與對比分(fen)析

李慶鵬? 中(zhong)國農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工研究(jiu)所

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

帶魚(yu)蛋白亞鐵螯(ao)合肽對泥(ni)鰍消化道(dao)及免疫特性(xing)影響的研究(jiu)

林慧敏? 浙(zhe)江海洋(yang)大學(xué)食品(pin)與醫(yī)藥(yao)學(xué)院

15:45-16:15

雞蛋發(fā)酵食品(pin)的研制(zhi)

仝其根? 北京農(nóng)(nong)學(xué)院