? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生物(wu)技術(shù)的(de)快速發(fā)展(zhan)，生物技(ji)術(shù)逐漸發(fā)(fa)展成(cheng)為包括(kuo)基因工程、 細胞(bao)工程、蛋白質(zhì)工(gong)程、酶工程(cheng)以及發(fā)(fa)酵工(gong)程等學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)(shu)，在食(shi) 品領(lǐng)域發(fā)(fa)揮著越來越重(zhong)要的作用，具(ju)有廣(guang)闊的發(fā)(fa)展前景。食品(pin)生物技術(shù)作(zuo) 為生物技(ji)術(shù)的重要組(zu)成部(bu)分，是生物(wu)技術(shù)在食(shi)品原料生產(chǎn)(chan)、加工(gong)和制造(zao)中 應(yīng)用的一(yi)個重要學(xué)科。食(shi)品生物(wu)技術(shù)作為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)展(zhan)前景(jing) 的前沿核心(xin)技術(shù)之一，其對(dui)于有效改變我(wo)國食品(pin)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長(zhang)方式和實現(xiàn)(xian) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)的可持(chi)續(xù)發(fā)展(zhan)具有重要意(yi)義。2018 年 11 月中國(guo)生物工程學(xué)(xue)會決定 正式(shi)籌建“中國(guo)生物工(gong)程學(xué)會(hui)食品生物技(ji)術(shù)專業(yè)委(wei)員會(hui)（籌）”，旨為匯聚食(shi) 品生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的(de)科技工作者(zhe)、科技企(qi)業(yè)、科(ke)技管理和(he)科技服(fu)務(wù)人員，構(gòu) 建高(gao)層次學(xué)(xue)術(shù)交流和人(ren)才培養(yǎng)平臺。

? ? ? ?為進一步(bu)貫徹(che)國家《“健康中(zhong)國 2030”規(guī)劃綱要(yao)》，促進食品生物(wu)技 術(shù)學(xué)術(shù)交(jiao)流與合(he)作，加(jia)強我國食品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)新(xin)能力，提升我(wo) 國食(shi)品生物(wu)技術(shù)研究水平(ping)和影響力(li)，經(jīng)研究(jiu)，決定于(yu) 2019 年 11 月(yue)底在 廣州召(zhao)開首屆全國(guo)食品生物技術(shù)(shu)大會(hui)。?