? ? ? 隨著(zhe)現(xiàn)代生物技(ji)術(shù)的快(kuai)速發(fā)展，生物技(ji)術(shù)逐漸發(fā)展(zhan)成為包括(kuo)基因工(gong)程、 細(xì)胞工程、蛋(dan)白質(zhì)工程、酶(mei)工程以及發(fā)(fa)酵工(gong)程等學(xué)科的(de)綜合性技(ji)術(shù)，在食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)(fa)揮著越(yue)來(lái)越重要(yao)的作用，具有廣(guang)闊的發(fā)展(zhan)前景(jing)。食品生物技術(shù)(shu)作 為(wei)生物技術(shù)(shu)的重要組成(cheng)部分，是生物技(ji)術(shù)在(zai)食品原料生產(chǎn)(chan)、加工和(he)制造中 應(yīng)用(yong)的一個(gè)重要(yao)學(xué)科。食品生物(wu)技術(shù)作為(wei)目前食品(pin)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域發(fā)(fa)展前景 的前(qian)沿核心技(ji)術(shù)之一，其對(duì)于(yu)有效改(gai)變我國(guó)食(shi)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)(ji)增長(zhǎng)方(fang)式和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)展(zhan)具有重(zhong)要意義。2018 年(nian) 11 月中國(guó)生(sheng)物工(gong)程學(xué)(xue)會(huì)決(jue)定 正式籌建“中(zhong)國(guó)生物(wu)工程學(xué)(xue)會(huì)食品生(sheng)物技(ji)術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會(huì)（籌(chou)）”，旨為匯聚食 品(pin)生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科技(ji)工作者、科技(ji)企業(yè)(ye)、科技(ji)管理和科(ke)技服務(wù)人員，構(gòu)(gou) 建高層次學(xué)術(shù)(shu)交流和人才(cai)培養(yǎng)平臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一(yi)步貫徹國(guó)家(jia)《“健康中國(guó) 2030”規(guī)(gui)劃綱要(yao)》，促進(jìn)(jin)食品生物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)(shu)交流與合(he)作，加強(qiáng)(qiang)我國(guó)食(shi)品生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的原始創(chuàng)(chuang)新能力，提(ti)升我 國(guó)(guo)食品生物技術(shù)(shu)研究水平(ping)和影響(xiang)力，經(jīng)研究，決(jue)定于 2019 年(nian) 11 月底在 廣州(zhou)召開首屆全(quan)國(guó)食品生物技(ji)術(shù)大會(huì)。?