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堿煉脫酸對(dui)油脂(zhi)中16種多環(huán)芳烴(ting)脫除效果的(de)研究

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xue)

蒸制對冷凍(dong)蕎麥熟面品質(zhì)(zhi)的影響研(yan)究

李晶

江南大學

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化(hua)及氨基酸序列(lie)分析

張康逸

河南省農(nóng)科院(yuan)

大豆堆壓縮密(mi)度與體變模量(liang)研究

馮家(jia)暢

南京財經(jīng)大(da)學

儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xue)模型和數(shù)值(zhi)模擬研究進(jin)展

王遠成

山東建筑(zhu)大學

恩施魚(yu)塘壩玉米硒富(fu)集及玉米(mi)肽抗氧化活(huo)性研究

王馳

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學

藜麥的(de)營養(yǎng)成分、健(jian)康促進(jin)作用及(ji)其在食品工業(yè)(ye)中的應用

申瑞玲

鄭州輕工業(yè)(ye)學院

液相色(se)譜串聯(lián)質(zhì)譜鑒(jian)定甘薯(shu)葉中(zhong)的主要化(hua)學組成

涂宗(zong)財

南昌大學(xue)

氣調(diào)(diao)包裝對饅(man)頭品質(zhì)及(ji)保鮮效果的影(ying)響

盛琪

江南大學

小麥(mai)麩皮阿拉伯(bo)木聚糖體(ti)外益生(sheng)活性(xing)研究

劉麗婭(ya)

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xue)院

大豆分離蛋(dan)白及7S、11S蛋白(bai)對肝臟(zang)的保護作(zuo)用

劉維維

華中農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學

葛根淀(dian)粉糊(hu)流變學特性(xing)的研究

錢晶晶

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學

擠壓操(cao)作參數(shù)(shu)對組織化小麥(mai)蛋白復水(shui)性影響(xiang)研究

李誠

合肥工業(yè)大(da)學

基于電(dian)子鼻和HS-SPME-GC-MS檢測(ce)并分(fen)析秈稻谷儲(chu)藏期間揮發(fā)(fa)性物質(zhì)的研究(jiu)

鞠興榮(rong)

南京財經(jīng)(jing)大學

谷物霉(mei)菌揮(hui)發(fā)性物(wu)質(zhì)的電子(zi)鼻與GC-MS 檢測研究

沈飛

南京財經(jīng)大(da)學

Pt/MCM-41加氫裂化制(zhi)備航空生物(wu)煤油

盧美貞

浙江工業(yè)大學(xue)

電化(hua)學生物傳感(gan)器在檢測中的(de)研究進展

馬海華

中國(guo)科學院

模擬移(yi)動床色譜分(fen)離純化花生(sheng)四烯(xi)酸甲酯

于長青

黑龍江八一(yi)農(nóng)墾大學(xue)

電子(zi)束輻照防治綠(lv)豆象(xiang)及對綠豆品質(zhì)(zhi)的影響

王爭(zheng)艷

河南工業(yè)大學(xue)

大米(mi)蛋白肽對冷應(ying)激時鵪鶉健康(kang)狀況和血液(ye)生化(hua)指標的影響(xiang)

劉衛(wèi)東

河南(nan)牧業(yè)經(jīng)濟學院(yuan)

大豆蛋白自組(zu)裝纖維聚(ju)集體的界面(mian)及乳化(hua)性質(zhì)(zhi)研究(jiu)

王金梅

華南理工(gong)大學

擠壓(ya)膨化脫脂處(chu)理對高溫豆(dou)粕制備(bei)蛋白多肽抗氧(yang)化性的(de)影響

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)(ye)大學

基因(yin)對小麥(mai)淀粉合成(cheng)關(guān)鍵(jian)酶活性的影響(xiang)

覃鵬(peng)

云南農(nóng)業(yè)大學(xue)

納米(mi)免疫傳感(gan)器法(fa)快速測定糧(liang)油食品中的(de)B1

王瑞鑫

河北科技大(da)學

小麥(mai)蛋白酶解(jie)物中抗(kang)氧化(hua)肽的純化與 鑒定

王章存

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xue)院

菊糖對(dui)馬鈴(ling)薯淀粉糊流(liu)變特性及(ji)體外(wai)消化(hua)的影響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)大學(xue)

基于近(jin)紅外光譜(pu)特征的赤霉(mei)病小麥籽粒(li)SIMCA識別模型構(gòu)(gou)建研究

關(guān)二旗(qi)

河南工業(yè)大學(xue)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨(zha)制油(you)影響因素分(fen)析及(ji)其摩擦(ca)系數(shù)的計算

劉汝寬

湖南省(sheng)林業(yè)科學(xue) 院

微生物強化發(fā)(fa)酵對米粉(fen)品質(zhì)的影響(xiang)

李蕓

中國農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學

板栗淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功能特(te)性研究(jiu)進展

劉暢

天津科技(ji)大學

姓名

審稿人(ren)單位

王敏(min)

西北(bei)農(nóng)林科技大學(xue)

顧正(zheng)彪

江南大學(xue)

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海(hai)清

北京古船油脂(zhi)有限(xian)責任公司

劉元法

江南大(da)學

金青哲

江南大學(xue)

楊永壇

中糧營養(yǎng)健(jian)康研究院

孫輝

國家糧食(shi)局科(ke)學研究院

譚斌

國家(jia)糧食局科學研(yan)究院

周惠明

江南大學

薛雅琳(lin)

國家糧(liang)食局科學研究(jiu)院

張波

中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學院(yuan)

華欲飛(fei)

江南大學

劉大(da)川

武漢(han)輕工大(da)學

周素(su)梅

中國農(nóng)業(yè)科(ke)學院(yuan)

胡新(xin)中

陜西(xi)師范(fan)大學

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xue)

何東(dong)平

武漢輕工大(da)學

田少(shao)君

河南工業(yè)(ye)大學

霍軍生

中國疾病(bing)預防(fang)控制中心

王興國

江南(nan)大學

陳正行

江南大(da)學

王敏

天津科技(ji)大學生物(wu)工程學院

牛興和

中糧營養(yǎng)健(jian)康研究院

安紅周

河南(nan)工業(yè)大(da)學

李理

華南理工大(da)學

趙思明(ming)

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xue)

楊曉(xiao)泉

華南理工(gong)大學

劉英

武漢(han)工業(yè)學院

周光俊

國家糧油質(zhì)(zhi)檢中心(xin)