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發(fā)布時(shí)間：2025/10/14
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? ? ? ?2019年，山東大(da)學(xué)、北京(jing)工商大學(xué)、威(wei)海海洋職業(yè)學(xué)(xue)院聯(lián)(lian)合在國內(nèi)期(qi)刊《食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)(bao)》在線(xian)發(fā)表了題為“甜(tian)菜果膠魚明膠(jiao)復(fù)合可食膜(mo)的制備及特性(xing)研究”的研究文(wen)章。在(zai)該文(wen)章中，研究(jiu)人員使(shi)用Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定復(fù)合膜(mo)的抗拉(la)強(qiáng)度。
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