? ? ? 隨著(zhe)現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速(su)發(fā)展(zhan)，生物技術(shù)(shu)逐漸(jian)發(fā)展(zhan)成為(wei)包括基(ji)因工(gong)程、 細(xi)胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工程、酶工(gong)程以(yi)及發(fā)酵工(gong)程等學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)，在(zai)食 品領(lǐng)域發(fā)(fa)揮著越(yue)來越重要(yao)的作用，具(ju)有廣(guang)闊的(de)發(fā)展前景。食品(pin)生物技術(shù)(shu)作 為生(sheng)物技術(shù)的(de)重要(yao)組成部分(fen)，是生物(wu)技術(shù)在食品(pin)原料生產(chǎn)、加(jia)工和(he)制造中 應(yīng)(ying)用的一個(ge)重要學(xué)科(ke)。食品生物技(ji)術(shù)作為(wei)目前食品產(chǎn)(chan)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展(zhan)前景(jing) 的前沿(yan)核心技術(shù)(shu)之一(yi)，其對于有效改(gai)變我國(guo)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(ji)增長(zhang)方式和實現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持續(xù)(xu)發(fā)展具有重(zhong)要意義。2018 年 11 月(yue)中國生物工(gong)程學(xué)(xue)會決定 正式籌(chou)建“中國生物(wu)工程學(xué)會食品(pin)生物技術(shù)專業(yè)(ye)委員會（籌）”，旨(zhi)為匯聚食 品(pin)生物(wu)技術(shù)領(lǐng)(ling)域的(de)科技工作(zuo)者、科技(ji)企業(yè)、科(ke)技管理和(he)科技(ji)服務(wù)人員(yuan)，構(gòu) 建高(gao)層次學(xué)術(shù)交流(liu)和人才培(pei)養(yǎng)平臺。

? ? ? ?為進(jin)一步貫徹(che)國家(jia)《“健康(kang)中國 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促進食(shi)品生物(wu)技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與合作(zuo)，加強我國(guo)食品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的原始創(chuàng)新(xin)能力，提(ti)升我 國食品生(sheng)物技術(shù)研究(jiu)水平(ping)和影響力，經(jīng)(jing)研究(jiu)，決定(ding)于 2019 年 11 月底在(zai) 廣州(zhou)召開首屆全(quan)國食品生(sheng)物技術(shù)(shu)大會。?