? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的(de)快速發(fā)展，生物(wu)技術(shù)逐漸發(fā)展(zhan)成為包(bao)括基(ji)因工程、 細(xì)胞(bao)工程(cheng)、蛋白質(zhì)(zhi)工程(cheng)、酶工程以(yi)及發(fā)酵工程(cheng)等學(xué)科的綜合(he)性技術(shù)(shu)，在食 品領(lǐng)域發(fā)(fa)揮著越(yue)來越重要的作(zuo)用，具有廣闊的(de)發(fā)展(zhan)前景。食(shi)品生(sheng)物技術(shù)作 為(wei)生物技(ji)術(shù)的重要組(zu)成部分，是生物(wu)技術(shù)(shu)在食品原料(liao)生產(chǎn)、加工和制(zhi)造中 應(yīng)用(yong)的一個(gè)重要(yao)學(xué)科。食品(pin)生物技術(shù)作(zuo)為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)(ling)域發(fā)展前景 的(de)前沿核心技術(shù)(shu)之一(yi)，其對(duì)于有效改(gai)變我國(guó)食品(pin)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)(ji)增長(zhǎng)方(fang)式和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)業(yè)的(de)可持續(xù)(xu)發(fā)展具(ju)有重要意(yi)義。2018 年 11 月中國(guó)生(sheng)物工(gong)程學(xué)會(huì)(hui)決定 正式籌(chou)建“中國(guó)生物(wu)工程學(xué)(xue)會(huì)食(shi)品生物技術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會(huì)（籌(chou)）”，旨為匯聚食(shi) 品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的(de)科技(ji)工作者、科技企(qi)業(yè)、科技管理和(he)科技服(fu)務(wù)人員，構(gòu) 建(jian)高層次學(xué)術(shù)交(jiao)流和人才(cai)培養(yǎng)(yang)平臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一步(bu)貫徹國(guó)家(jia)《“健康中國(guó) 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促進(jìn)食品(pin)生物技(ji) 術(shù)學(xué)術(shù)交(jiao)流與合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guó)(guo)食品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)域的原始(shi)創(chuàng)新能(neng)力，提升我(wo) 國(guó)食品生物(wu)技術(shù)(shu)研究(jiu)水平(ping)和影響(xiang)力，經(jīng)研究，決定(ding)于 2019 年 11 月底在 廣(guang)州召開首屆(jie)全國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)(shu)大會(huì)(hui)。?