為進一步推動食(shi)品科學的發(fā)(fa)展，帶動食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，更好的保障人類身(shen)體健(jian)康和提高(gao)生活品(pin)質(zhì)，北京(jing)食品科學研究(jiu)院和中國食(shi)品雜志社《食品(pin)科學》雜志在成(cheng)功召開*屆“食品(pin)科學年會”和三(san)屆“食品科學(xue)與人類健(jian)康研討會”及十(shi)余次食(shi)品專題(ti)研討會(hui)的基(ji)礎上，藉(ji)《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊(kan)八周年之際，將(jiang)與谷(gu)物科(ke)技學會(hui)（ICC）、浙江大學生物系(xi)統(tǒng)工(gong)程與食品(pin)科學學院(yuan)、浙江工商大(da)學食品與生物(wu)工程學院(yuan)、浙江工業(yè)大(da)學海洋(yang)學院、浙江(jiang)海洋大學食(shi)品與醫(yī)藥學院(yuan)、浙江農(nóng)(nong)林大學農(nóng)業(yè)(ye)與食品學院、寧(ning)波大(da)學食品與藥(yao)學學院、浙(zhe)江樹人大(da)學生物與環(huán)(huan)境工程學院、華(hua)美食品(pin)學會（CAFS）共同舉辦“第四(si)屆食品科學與(yu)人類健康研(yan)討會”，會議繼續(xù)(xu)得到美(mei)國谷物(wu)化學家學(xue)會（AACCI）及多位食品領(ling)域SCI期刊主(zhu)編的大力支(zhi)持。研討會將(jiang)就食品生(sheng)物化學、食品微(wei)生物學、營(ying)養(yǎng)學、食品免(mian)疫學、食品功能(neng)成分與(yu)活性(xing)評價、食(shi)品安全與毒理(li)學等食(shi)品科學及(ji)營養(yǎng)(yang)健康方面(mian)的重(zhong)大理論研究(jiu)展開深入探(tan)討，交流(liu)和借鑒國外經(jīng)(jing)驗，為(wei)廣大(da)食品科研(yan)工作(zuo)者和(he)生產(chǎn)(chan)者提(ti)供新的思路(lu)，指明發(fā)展方(fang)向。

本次會議誠摯(zhi)邀請國內(nèi)(nei)外各大(da)專院校、科研院(yuan)所、食品企業(yè)、分(fen)析儀器及設備(bei)等單位(wei)從事食(shi)品科(ke)學研究的專家(jia)、學者、企業(yè)(ye)家進(jin)行深入交流(liu)、成果(guo)推廣，并(bing)為食品(pin)企業(yè)、儀器(qi)商提供展覽(lan)、展示及尋(xun)求科技合(he)作的平臺。會(hui)期2天，定于2019年8月3-4日在杭(hang)州舉辦“第四(si)屆食品(pin)科學(xue)與人類健康研(yan)討會”