? ? ? ?隨著人們(men)生活水平(ping)的提高，民眾(zhong)對食(shi)品需(xu)求的日益提高(gao)，制造出多(duo)種多樣安全(quan)、健康、新穎(ying)的食品已(yi)是社(she)會的需求(qiu)，食品創(chuàng)(chuang)新尤(you)為重要。食品(pin)的創(chuàng)新離(li)不開(kai)食品添加劑，沒(mei)有食品添(tian)加劑(ji)就沒有現(xian)代食品(pin)工業(yè)，因而探討(tao)食品添加劑的(de)應用對(dui)中國食品工(gong)業(yè)的(de)進步有著非(fei)凡的意義與價(jia)值。

? ? ? 為貫徹落(luo)實國家(jia)對食品安全(quan)的高度(du)重視，食品(pin)伙伴(ban)網、《食品(pin)工業(yè)科技(ji)》定于2018年3月20-21日(ri)在上海舉辦(ban)"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論壇"，特邀(yao)請國內食品(pin)行業(yè)資深專家(jia)，國內外食品(pin)生產企業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)出席(xi)報告(gao)?？萍?ji)論壇的宗(zong)旨是"技(ji)術創(chuàng)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從政策法(fa)規(guī)，產(chan)業(yè)方向、經驗交(jiao)流等多方(fang)面為到(dao)會者答疑(yi)解惑，為企(qi)業(yè)搭建一個(ge)相互交(jiao)流、學習、提(ti)高，展示企業(yè)風(feng)采，推廣(guang)企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果的(de)平臺。熱忱歡(huan)迎新老朋(peng)友蒞(li)臨。

時間地點(dian)：?2018年3月20日-21日 （19日報(bao)到） ? 上海

主辦方：食品伙伴網 ?《食(shi)品工業(yè)科技(ji)》雜志(zhi)社

?

主要會議(yi)內容(rong)：

*部分內容(rong)：法規(guī)(gui)、標準

• 主題報(bao)告：新(xin)食品(pin)原料的申報與(yu)審批

• 主題報告(gao)：生產加工環(huán)(huan)節(jié)動物源食品(pin)監(jiān)管與(yu)生產許可（國家(jia)食藥(yao)總局）

• 主題報告：特殊(shu)醫(yī)學用途(tu)配方食品注(zhu)冊管理(li)辦法解讀(du)

• 主題報告：無(wu)食品安全國家(jia)標準產品(pin)的進口銷售(shou)流程(cheng)

• 主題報告(gao)：食品配料合(he)規(guī)判定的法(fa)規(guī)基礎與智(zhi)能化(hua)解決方案(an)（食品伙(huo)伴網）

?

第二部分(fen)內容：行(xing)業(yè)趨(qu)勢分析

• 主題(ti)報告：2018食品添加(jia)劑的現狀(zhuang)與發(fā)展(zhan)

• 主題報告：乳(ru)制品行業(yè)(ye)產業(yè)升(sheng)級方向和產(chan)品

• 主題報告(gao)：發(fā)酵植(zhi)物飲(yin)料的制造(zao)方案

• 主題報告(gao)：中國功能(neng)化飲料的變革(ge)之路(lu)

• 主題(ti)報告(gao)：食品行業(yè)(ye)綠色制(zhi)造的基本框(kuang)架和(he)應用實(shi)例

• 主題報告(gao)：食品工業(yè)智(zhi)能化管理系(xi)統(tǒng)應(ying)用及案例分(fen)析

?

第三部分內(nei)容：新(xin)產品、新技(ji)術應用與推(tui)廣

• 主題報告(gao)：對于姜(jiang)黃素、葉(ye)黃素這些(xie)已入(ru)2760的產品，未(wei)來發(fā)展(zhan)之路

• 主題報(bao)告：天然提(ti)取物產(chan)業(yè)可持續(xù)發(fā)(fa)展，需解決資源(yuan)的可控

• 主題報告(gao)：酶制(zhi)劑的使用和(he)發(fā)酵過程對食(shi)品的影響(xiang)和異同(tong)

• 主題報告：食(shi)源性肽研究未(wei)來市場展望(wang)

• 主題報(bao)告：海鮮類(lei)休閑食品(pin)發(fā)展概述和(he)未來方(fang)向

• 主題報(bao)告：小包裝肉(rou)制品在(zai)休閑食(shi)品領域發(fā)展脈(mai)絡和趨(qu)勢

?

擬邀(yao)演講嘉賓：

（1）2018食品添加(jia)劑的(de)現狀與發(fā)(fa)展：?孫寶國??北京工商(shang)大學校(xiao)長 ?院士

（2）生產加工環(huán)節(jié)(jie)動物源食(shi)品監(jiān)管與生(sheng)產許可：?國家(jia)食藥總局專(zhuan)家

（3）功能性(xing)益生乳酸(suan)菌篩選及應用(yong)關鍵技術(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大(da)學副校長 博導(dao)?

（4）食品配(pei)料合規(guī)判定的(de)法規(guī)(gui)基礎與(yu)智能化解(jie)決方案（食品伙伴網(wang)）

（5）特殊醫(yī)學用途(tu)配方食品注(zhu)冊管理辦法解(jie)讀：?國家食(shi)藥總(zong)局保健(jian)食品評審中心(xin)

（6）快速(su)感官評價分(fen)析助力新產品(pin)研發(fā)創(chuàng)(chuang)新：劉雄(xiong)飛??中糧營養(yǎng)健(jian)康研究院品牌(pai)食品研(yan)發(fā)中心(xin)

（7）世界(jie)糖果(guo)、巧克力市場分(fen)析及產品(pin)創(chuàng)新：謝元?? 北京甜博信息(xi)咨詢有限公司(si) ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲料的(de)解決(jue)方案 (暫名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與健(jian)康事業(yè)部中國(guo)研發(fā)中心菌(jun)種及特(te)殊品(pin)組\應用專(zhuan)家；

（9）高水平(ping)研發(fā)創(chuàng)(chuang)新助(zhu)力特醫(yī)(yi)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢(chao)（中國）有限公司(si)

（10）保健食品(pin)創(chuàng)新研發(fā)新思(si)路探討(tao)：安利（中國）有(you)限公司

（11）特種(zhong)油脂在食品(pin)工業(yè)中(zhong)的應(ying)用：益海嘉(jia)里食品營銷有(you)限公司

（12）酵素的功(gong)能性應用(yong)：青島(dao)明月海藻(zao)集團有限(xian)公司；

（13）新糖源：玉米綿(mian)白糖在食品工(gong)業(yè)中的應用(yong)：西王集團(tuan)；

（14）小類別，大崛(jue)起——飲料細分市(shi)場的(de)突破(po)口：徐超(chao)?食品(pin)伙伴(ban)網行業(yè)(ye)研究(jiu)中心 主(zhu)任

?

擬邀企業(yè)：

費用標準：

標準(zhun)費用：2800元/人(ren)

報名(ming)優(yōu)惠：2018年3月9日前(qian)繳費：2200元/人(ren)

團體(ti)報名：同一(yi)單位3人(ren)或以上參會2000元(yuan)/人

費用(yong)包括：參會議服(fu)務費、會(hui)場、資(zi)料、會議(yi)午餐、招(zhao)待晚宴(yan)。交通費(fei)、住宿費(fei)自理

付款賬號：

1、匯款(kuan)或轉賬賬(zhang)號信息如下：

公司名稱：煙臺(tai)富美特(te)信息科技(ji)股份有限公司(si)

開戶行：交通(tong)銀行股份有限(xian)公司煙臺芝(zhi)罘支行

開戶行地(di)址：山(shan)東省煙(yan)臺市芝罘區(qū)解(jie)放路(lu)66號

帳號：376001060018170028369

2、公司支付寶(bao)賬號(hao)：

賬號名(ming)稱：煙臺(tai)富美(mei)特信息科技股(gu)份有限公(gong)司

賬號：help@foodmate.net