汕頭(tou)大學(xué)是1981年經(jīng)(jing)國務(wù)院(yuan)批準(zhǔn)(zhun)成立的廣東(dong)省屬綜合性(xing)大學(xué)，是(shi)教育部、廣(guang)東省(sheng)、李嘉誠(cheng)基金會三方共(gong)建的省部共(gong)建大學(xué)，廣東省(sheng)高水平大學(xué)重(zhong)點學(xué)科(ke)建設(shè)高(gao)校，廣(guang)東省shou家(jia)高等教育體(ti)制機制改革實(shi)驗示(shi)范校，廣東省(sheng)深化(hua)新時代教育評(ping)價改革試點(dian)高校，也是wei一一(yi)所由(you)私人基金會——李(li)嘉誠基金會持(chi)續(xù)資助(zhu)的公立大學(xué)。

近期，上海騰拔(ba)儀器科(ke)技有(you)限公司售(shou)后工程師對汕(shan)頭大學(xué)購買的(de)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀(yi)進行了安(an)裝、調(diào)試和培訓(xùn)(xun)。安裝調(diào)試(shi)培訓(xùn)完(wan)成后，汕頭(tou)大學(xué)(xue)老師和學(xué)生上(shang)手操作了質(zhì)構(gòu)(gou)儀和配(pei)套軟件(jian)，用儀器(qi)測試了樣(yang)品，然后對數(shù)據(jù)(ju)和曲(qu)線進行了分(fen)析和導(dǎo)出(chu)，對儀器的性能(neng)表示(shi)滿意。汕頭大學(xué)購買(mai)質(zhì)構(gòu)儀(yi)主要(yao)用于測(ce)定水產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)指標(biāo)包括(kuo)硬度、彈性、咀嚼(jue)性、粘附性(xing)、內(nèi)聚(ju)性、回(hui)復(fù)性和嫩度(du)等，質(zhì)構(gòu)(gou)儀可助力水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖和水(shui)產(chǎn)、食品等相關(guān)(guan)學(xué)科的(de)發(fā)展。

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