凝膠(jiao)軟糖作(zuo)為一種流行(xing)且用(yong)戶友好的(de)營養(yǎng)(yang)補(bǔ)充(chong)劑形式，因(yin)其便于攜(xie)帶、食用(yong)方便和口感(gan)愉悅(yue)而受到(dao)消費(fèi)者的(de)青睞。選擇亞(ya)麻籽中的環(huán)肽(tai)和α-亞麻酸作(zuo)為主要的心(xin)血管保護(hù)成分(fen)，不僅因?yàn)樗鼈?men)天然安全、科學(xué)(xue)驗(yàn)證的多效性(xing)，更因?yàn)樗鼈?men)在中(zhong)醫(yī)理論指導(dǎo)下(xia)的協(xié)同增效(xiao)作用。這(zhe)種新型凝膠軟(ruan)糖有望成為(wei)市場(chang)上一種創(chuàng)(chuang)新且有效(xiao)的心血管健(jian)康產(chǎn)品，特別適(shi)合有抗炎需(xu)求的人群，為(wei)他們提供一(yi)種健康、便捷(jie)的心血管(guan)保護(hù)選擇。

1、凝膠軟糖質(zhì)構(gòu)(gou)特性測定

儀器：上海騰拔(ba)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（TBUTA-23/Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA)

探頭：P/36柱形探頭(tou)

（圖片版權(quán)歸騰(teng)拔儀器(qi)所有，未經(jīng)允許(xu)不得使用）

將凝膠軟糖樣(yang)品放(fang)于柱形探(tan)頭的正下方，測(ce)試條(tiao)件如下：

測試模式：TPA

測試速(su)度：2mm/s

觸發(fā)力：5gf

目標(biāo)模式(shi)：形變 50%

兩次(ci)下壓間隔時(shí)(shi)間：3秒

可以用于測定凝(ning)膠軟糖(tang)樣品的硬度、彈性(xing)、回復(fù)(fu)性、黏(nian)附性、內(nèi)聚性和(he)咀嚼性等(deng)指標(biāo)。