9月23日-25日，由農(nóng)業(yè)(ye)農(nóng)村部(bu)規(guī)劃設(shè)(she)計研(yan)究院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工工(gong)程研究(jiu)所支持、西華大(da)學(xué)食品與(yu)生物(wu)工程學(xué)院主(zhu)辦的“2023農(nóng)(nong)產(chǎn)品貯(zhu)藏加工科技(ji)交流大會(hui)"在成(cheng)都召開。來(lai)自全國農(nóng)(nong)產(chǎn)品及食品領(lǐng)(ling)域的各大高(gao)校、科研院所、加(jia)工企業(yè)、設(shè)備企(qi)業(yè)、媒體(ti)等全產(chǎn)業(yè)(ye)鏈代表約280家單(dan)位700余位專家學(xué)(xue)者和企業(yè)家共(gong)襄盛會(hui)，圍繞國(guo)家政策(ce)方向與(yu)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工科(ke)技創(chuàng)新、成果(guo)轉(zhuǎn)化與科(ke)企合作(zuo)、農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)產(chǎn)業(yè)(ye)可持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)等主題，開展了(le)廣泛(fan)深入的學(xué)術(shù)交(jiao)流，積極(ji)為推動農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)(ye)的高質(zhì)量(liang)發(fā)展貢獻(xiàn)智(zhi)慧和力量(liang)。

應(yīng)主辦方邀請(qing)，上海騰拔儀器(qi)科技有限(xian)公司工作人(ren)員攜質(zhì)構(gòu)儀(yi)及質(zhì)構(gòu)儀探頭(tou)、資料等參(can)加了這次(ci)盛會(hui)。農(nóng)產(chǎn)品(pin)質(zhì)構(gòu)(gou)作為農(nóng)產(chǎn)(chan)品品(pin)質(zhì)的重要(yao)組成部分(fen)，如何快(kuai)速、客觀評(ping)價以(yi)及數(shù)(shu)據(jù)量化農(nóng)(nong)產(chǎn)品各種質(zhì)構(gòu)(gou)指標(biāo)成為(wei)科研人員(yuan)、研發(fā)人員以及(ji)食品質(zhì)(zhi)量監(jiān)管部門關(guān)(guan)心和關(guān)注的問(wen)題。而質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有將(jiang)質(zhì)構(gòu)指標(biāo)數(shù)據(jù)(ju)量化、快速(su)客觀評價質(zhì)(zhi)構(gòu)指標(biāo)等(deng)特點。另外(wai)，上海騰(teng)拔儀器科(ke)技有限(xian)公司(si)質(zhì)構(gòu)儀具有(you)穩(wěn)定性強(qiáng)、精度(du)高、適用范(fan)圍廣(guang)、操作方便、經(jīng)久(jiu)耐用等優(yōu)點(dian)，可用(yong)于測定農(nóng)產(chǎn)(chan)品的硬度、脆(cui)度、彈性(xing)、回復(fù)性、咀嚼性(xing)、剪切強(qiáng)(qiang)度、破裂強(qiáng)度、拉(la)伸強(qiáng)度和(he)斷裂強(qiáng)度等指(zhi)標(biāo)，非常(chang)適合于農(nóng)產(chǎn)品(pin)的選育、品質(zhì)控(kong)制、深加工和產(chǎn)(chan)品開發(fā)。

在此次會議中(zhong)，參會人員就(jiu)質(zhì)構(gòu)(gou)儀在農(nóng)產(chǎn)品(pin)貯藏與(yu)加工中的應(yīng)用(yong)、探頭的(de)選擇(ze)使用和指標(biāo)(biao)的測定(ding)等與(yu)我公(gong)司參會人(ren)員進(jìn)行(xing)了廣(guang)泛而又深(shen)入的(de)交流與(yu)溝通(tong)。今后，也希(xi)望和各(ge)位老師、同學(xué)(xue)和企事(shi)業(yè)單位(wei)工作(zuo)人員就質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)進(jìn)行更多的交(jiao)流與合作。