中文標(biao)題

*作者

*作者單位(wei)

堿煉(lian)脫酸對(dui)油脂中16種多環(huán)(huan)芳烴(ting)脫除效果的(de)研究

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蒸制對(dui)冷凍蕎(qiao)麥熟面品(pin)質(zhì)的(de)影響研究

李晶

江南(nan)大學(xué)

磷脂酶(mei)A1(Lecitase Ultra)的純化及氨(an)基酸序列分析(xi)

張康逸

河南省(sheng)農(nóng)科院

大豆堆壓(ya)縮密度與體變(bian)模量研究(jiu)

馮家暢

南京財經(jīng)大(da)學(xué)

儲糧(liang)生態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)(xue)模型和數(shù)值(zhi)模擬研究進(jin)展

王遠成(cheng)

山東建(jian)筑大(da)學(xué)

恩施魚塘壩玉(yu)米硒富集(ji)及玉米肽(tai)抗氧化活(huo)性研(yan)究

王馳

華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

藜麥的營養(yǎng)(yang)成分、健康(kang)促進作用及其(qi)在食品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用

申瑞玲

鄭州輕工業(yè)學(xué)(xue)院

液相色譜串(chuan)聯(lián)質(zhì)譜鑒定(ding)甘薯葉中的(de)主要化學(xué)(xue)組成

涂宗財

南昌(chang)大學(xué)

氣調(diào)包裝對(dui)饅頭品質(zhì)(zhi)及保鮮效果的(de)影響(xiang)

盛琪(qi)

江南大學(xué)

小麥麩皮阿拉(la)伯木聚糖(tang)體外益生(sheng)活性研究

劉麗婭

中國(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

大豆分離蛋(dan)白及(ji)7S、11S蛋白對(dui)肝臟的(de)保護(hu)作用(yong)

劉維維

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)

葛根(gen)淀粉糊流(liu)變學(xué)特性(xing)的研(yan)究

錢晶晶

安徽農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

擠壓操作參數(shù)(shu)對組織化小(xiao)麥蛋白復(fù)水性(xing)影響研究

李誠(cheng)

合肥工業(yè)大學(xué)(xue)

基于電(dian)子鼻(bi)和HS-SPME-GC-MS檢測(ce)并分析秈稻谷(gu)儲藏(cang)期間揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的研究

鞠興榮

南京財經(jīng)(jing)大學(xué)

谷物(wu)霉菌揮發(fā)(fa)性物質(zhì)的電(dian)子鼻(bi)與GC-MS 檢測研究(jiu)

沈飛(fei)

南京財經(jīng)(jing)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂化制(zhi)備航空生物(wu)煤油

盧美貞

浙江(jiang)工業(yè)大學(xué)

電化學(xué)(xue)生物傳(chuan)感器在(zai)檢測(ce)中的研究(jiu)進展

馬海華

中國科(ke)學(xué)院

模擬(ni)移動(dong)床色譜分(fen)離純化花生(sheng)四烯酸(suan)甲酯(zhi)

于長(zhang)青

黑龍(long)江八一農(nóng)墾大(da)學(xué)

電子束(shu)輻照防治綠豆(dou)象及對綠豆品(pin)質(zhì)的影響(xiang)

王爭(zheng)艷

河南工業(yè)大(da)學(xué)

大米蛋白肽對(dui)冷應(yīng)激時鵪鶉(chun)健康(kang)狀況和(he)血液生化指(zhi)標的影響

劉衛(wèi)東

河南牧業(yè)(ye)經(jīng)濟(ji)學(xué)院(yuan)

大豆蛋白自(zi)組裝纖維聚集(ji)體的(de)界面及乳(ru)化性(xing)質(zhì)研究

王金梅

華南(nan)理工大學(xué)(xue)

擠壓膨化(hua)脫脂(zhi)處理對高(gao)溫豆粕(po)制備蛋白多肽(tai)抗氧化性的(de)影響

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

基因?qū)?dui)小麥淀(dian)粉合成關(guān)鍵(jian)酶活性的(de)影響

覃鵬

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

納米免疫傳感(gan)器法快速測(ce)定糧(liang)油食品(pin)中的B1

王瑞鑫

河北(bei)科技大學(xué)(xue)

小麥蛋(dan)白酶解(jie)物中抗氧化(hua)肽的純化與 鑒定

王章存

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)院(yuan)

菊糖對馬鈴薯(shu)淀粉糊流變特(te)性及體外消化(hua)的影(ying)響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基于近紅(hong)外光譜特(te)征的赤霉(mei)病小麥籽(zi)粒SIMCA識別模型(xing)構(gòu)建研究(jiu)

關(guān)二旗

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

蓖麻(ma)籽螺旋壓榨制(zhi)油影(ying)響因素分(fen)析及其摩擦系(xi)數(shù)的計算

劉汝寬

湖南(nan)省林業(yè)科學(xué) 院

微生(sheng)物強化(hua)發(fā)酵對(dui)米粉品質(zhì)的(de)影響

李蕓

中國農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

板栗淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功能特性(xing)研究進展

劉暢

天津科技大學(xué)(xue)

姓名

審稿人單(dan)位

王敏(min)

西北農(nóng)林(lin)科技大學(xué)

顧正彪

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海清

北京古船油(you)脂有限責(zé)任(ren)公司

劉元法

江南大(da)學(xué)

金青哲

江南大(da)學(xué)

楊永壇

中糧營養(yǎng)(yang)健康研究院(yuan)

孫輝

國家(jia)糧食局科學(xué)研(yan)究院

譚斌

國家糧食局(ju)科學(xué)研究院(yuan)

周惠明

江南大學(xué)

薛雅琳

國家糧食(shi)局科學(xué)研(yan)究院

張波

中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院(yuan)

華欲飛(fei)

江南大學(xué)(xue)

劉大川(chuan)

武漢輕工(gong)大學(xué)

周素(su)梅

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

胡新(xin)中

陜西師范(fan)大學(xué)

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

何東平

武漢輕工大學(xué)(xue)

田少君(jun)

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

霍軍生(sheng)

中國疾病(bing)預(yù)防控制(zhi)中心

王興國

江南(nan)大學(xué)

陳正行

江南(nan)大學(xué)

王敏

天津科技大(da)學(xué)生物工程(cheng)學(xué)院(yuan)

牛興和(he)

中糧營養(yǎng)健(jian)康研究(jiu)院

安紅周

河南工業(yè)大(da)學(xué)

李理

華南理(li)工大學(xué)

趙思(si)明

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)

楊曉泉

華南理工(gong)大學(xué)(xue)

劉英

武漢(han)工業(yè)學(xué)院

周光俊(jun)

國家(jia)糧油質(zhì)檢(jian)中心