為進(jìn)一步(bu)推動食品(pin)科學(xué)(xue)的發(fā)展(zhan)，帶動食品(pin)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，更(geng)好的保障人(ren)類身體(ti)健康和提高(gao)生活品質(zhì)，北京食品(pin)科學(xué)研究院和(he)中國食(shi)品雜志社(she)《食品科(ke)學(xué)》雜志在成(cheng)功召開*屆“食(shi)品科(ke)學(xué)年會”和(he)三屆“食品科學(xué)(xue)與人(ren)類健(jian)康研討會”及十(shi)余次食品專題(ti)研討會(hui)的基礎(chǔ)上(shang)，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)(chuang)刊八周年之際(ji)，將與(yu)谷物科(ke)技學(xué)會（ICC）、浙江大(da)學(xué)生物系統(tǒng)工(gong)程與食品(pin)科學(xué)(xue)學(xué)院、浙江工商(shang)大學(xué)(xue)食品與(yu)生物工程學(xué)院(yuan)、浙江(jiang)工業(yè)大學(xué)海(hai)洋學(xué)院、浙(zhe)江海(hai)洋大學(xué)食品(pin)與醫(yī)藥學(xué)院、浙(zhe)江農(nóng)林大(da)學(xué)農(nóng)業(yè)與(yu)食品學(xué)(xue)院、寧波大學(xué)食(shi)品與藥學(xué)(xue)學(xué)院、浙(zhe)江樹(shu)人大學(xué)生物與(yu)環(huán)境工程(cheng)學(xué)院、華美食品(pin)學(xué)會（CAFS）共同(tong)舉辦“第四(si)屆食品(pin)科學(xué)與人(ren)類健康研(yan)討會(hui)”，會議繼續(xù)得(de)到美(mei)國谷物化學(xué)(xue)家學(xué)會（AACCI）及多位食品領(lǐng)(ling)域SCI期刊主編的大(da)力支(zhi)持。研討會(hui)將就食品(pin)生物化學(xué)、食品(pin)微生物(wu)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)(xue)、食品免疫學(xué)、食(shi)品功(gong)能成分(fen)與活性(xing)評價、食品安(an)全與毒理(li)學(xué)等食品(pin)科學(xué)及營(ying)養(yǎng)健康方(fang)面的(de)重大理論研究(jiu)展開深入探(tan)討，交流(liu)和借鑒國外(wai)經(jīng)驗(yàn)，為廣(guang)大食品科(ke)研工作(zuo)者和生(sheng)產(chǎn)者提供新的(de)思路，指明(ming)發(fā)展方向。

本次會議誠摯(zhi)邀請國內(nèi)外(wai)各大專院(yuan)校、科研院(yuan)所、食品企業(yè)(ye)、分析儀器及設(shè)(she)備等單位從事(shi)食品科學(xué)研究(jiu)的專家、學(xué)者、企(qi)業(yè)家進(jìn)行深入(ru)交流、成果推(tui)廣，并為食品企(qi)業(yè)、儀(yi)器商(shang)提供展(zhan)覽、展示及尋(xun)求科技合作(zuo)的平臺。會期2天，定(ding)于2019年8月3-4日在杭(hang)州舉辦“第四(si)屆食品科學(xué)與(yu)人類健康研(yan)討會”