為進一步推動食品(pin)科學的發(fā)(fa)展，帶動食品產(chǎn)(chan)業(yè)的技(ji)術(shù)創(chuàng)新，更好的(de)保障(zhang)人類(lei)身體健(jian)康和提高生(sheng)活品質(zhì)，北京食品科學(xue)研究院和中國(guo)食品雜志社《食(shi)品科學》雜志在(zai)成功召開*屆(jie)“食品科學年(nian)會”和三屆(jie)“食品科(ke)學與人(ren)類健康研(yan)討會”及十(shi)余次食品專題(ti)研討會的(de)基礎(chǔ)上，藉(ji)《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)(chuang)刊八(ba)周年之際，將與(yu)谷物科技學(xue)會（ICC）、浙江大學生物系統(tǒng)工(gong)程與(yu)食品科學學(xue)院、浙江工商(shang)大學(xue)食品(pin)與生物工程學(xue)院、浙江工業(yè)大(da)學海(hai)洋學院、浙江海(hai)洋大學食品(pin)與醫(yī)藥學(xue)院、浙(zhe)江農(nóng)(nong)林大學農(nóng)業(yè)(ye)與食品學院(yuan)、寧波(bo)大學(xue)食品與藥(yao)學學院、浙江樹(shu)人大(da)學生物與環(huán)境(jing)工程學院、華(hua)美食品學(xue)會（CAFS）共同(tong)舉辦“第四屆(jie)食品科學與(yu)人類健康研(yan)討會”，會(hui)議繼(ji)續(xù)得到美(mei)國谷物(wu)化學家學(xue)會（AACCI）及多(duo)位食品領(lǐng)域(yu)SCI期刊主編的(de)大力支持。研(yan)討會將就食品(pin)生物化(hua)學、食品(pin)微生(sheng)物學、營養(yǎng)學(xue)、食品免(mian)疫學(xue)、食品(pin)功能成(cheng)分與活性評價(jia)、食品安全(quan)與毒理學等(deng)食品(pin)科學及營養(yǎng)健(jian)康方面的(de)重大(da)理論研究(jiu)展開深入(ru)探討，交流和借(jie)鑒國外經(jīng)驗，為(wei)廣大食品(pin)科研工(gong)作者和生產(chǎn)(chan)者提供新(xin)的思路，指明發(fā)(fa)展方向。

本次(ci)會議誠(cheng)摯邀請(qing)國內(nèi)(nei)外各大專(zhuan)院校、科研(yan)院所、食品企(qi)業(yè)、分析儀器(qi)及設(shè)(she)備等(deng)單位從(cong)事食(shi)品科學研(yan)究的(de)專家(jia)、學者、企業(yè)家(jia)進行深入(ru)交流、成果推廣(guang)，并為食(shi)品企(qi)業(yè)、儀器(qi)商提供展覽、展(zhan)示及尋(xun)求科技合作(zuo)的平臺。會期(qi)2天，定于(yu)2019年8月3-4日在杭州舉(ju)辦“第四屆食品(pin)科學(xue)與人(ren)類健康研討(tao)會”