? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速(su)發(fā)展，生物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展(zhan)成為包括(kuo)基因工程、 細(xì)(xi)胞工程、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶工程(cheng)以及發(fā)酵(jiao)工程等(deng)學(xué)科的綜(zong)合性技術(shù)(shu)，在食(shi) 品領(lǐng)域發(fā)揮(hui)著越來(lái)(lai)越重要的作用(yong)，具有(you)廣闊(kuo)的發(fā)展(zhan)前景。食品(pin)生物技(ji)術(shù)作(zuo) 為生物技術(shù)(shu)的重要(yao)組成部分，是(shi)生物技術(shù)在(zai)食品原(yuan)料生產(chǎn)、加工和(he)制造中 應(yīng)用的(de)一個(gè)(ge)重要學(xué)科。食(shi)品生物(wu)技術(shù)作為(wei)目前食品(pin)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)(ling)域發(fā)展前景 的(de)前沿核心技(ji)術(shù)之一，其對(duì)(dui)于有效改變我(wo)國(guó)食品產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟(jì)增(zeng)長(zhǎng)方式和(he)實(shí)現(xiàn) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)的可(ke)持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)具有重要意(yi)義。2018 年 11 月中國(guó)生(sheng)物工(gong)程學(xué)會(huì)決(jue)定 正式(shi)籌建“中(zhong)國(guó)生(sheng)物工程學(xué)會(huì)食(shi)品生物技術(shù)(shu)專業(yè)委員(yuan)會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域的(de)科技工作(zuo)者、科技企業(yè)、科(ke)技管理和科技(ji)服務(wù)(wu)人員(yuan)，構(gòu) 建高層次學(xué)(xue)術(shù)交(jiao)流和(he)人才培養(yǎng)平(ping)臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一(yi)步貫徹國(guó)家《“健(jian)康中國(guó)(guo) 2030”規(guī)劃綱要》，促(cu)進(jìn)食品(pin)生物(wu)技 術(shù)學(xué)術(shù)交流(liu)與合作，加(jia)強(qiáng)我國(guó)(guo)食品生物(wu)技術(shù)(shu)領(lǐng)域的原(yuan)始創(chuàng)新能力，提(ti)升我 國(guó)食品(pin)生物(wu)技術(shù)(shu)研究水平和(he)影響力(li)，經(jīng)研究，決定于(yu) 2019 年 11 月底在 廣(guang)州召開(kāi)首屆全(quan)國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)(shu)大會(huì)(hui)。?