中文標(biāo)題

*作者

*作者單位

堿煉脫(tuo)酸對(dui)油脂中16種多環(huán)(huan)芳烴脫除效果(guo)的研究(jiu)

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蒸制對(dui)冷凍蕎麥?zhǔn)烀?mian)品質(zhì)的影響(xiang)研究

李晶

江南大學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及氨基(ji)酸序列(lie)分析(xi)

張康逸

河南省(sheng)農(nóng)科(ke)院

大豆堆壓縮(suo)密度(du)與體變(bian)模量研究

馮家暢

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xué)模型和數(shù)(shu)值模擬研(yan)究進(jìn)展

王遠(yuǎn)成

山東建筑大(da)學(xué)

恩施魚(yu)塘壩玉米硒(xi)富集及(ji)玉米(mi)肽抗氧(yang)化活(huo)性研(yan)究

王馳

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)

藜麥(mai)的營(ying)養(yǎng)成分、健康(kang)促進(jìn)作用(yong)及其在食(shi)品工業(yè)中的(de)應(yīng)用

申瑞(rui)玲

鄭州輕(qing)工業(yè)學(xué)(xue)院

液相色譜串(chuan)聯(lián)質(zhì)譜鑒(jian)定甘薯葉中(zhong)的主要化學(xué)組(zu)成

涂宗財(cái)

南昌大(da)學(xué)

氣調(diào)包(bao)裝對饅頭品(pin)質(zhì)及(ji)保鮮效(xiao)果的(de)影響(xiang)

盛琪

江南大(da)學(xué)

小麥麩皮阿拉(la)伯木(mu)聚糖體外益(yi)生活性研究(jiu)

劉麗婭(ya)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

大豆分離蛋(dan)白及(ji)7S、11S蛋白對肝臟(zang)的保護(hù)作用(yong)

劉維維

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

葛根(gen)淀粉(fen)糊流(liu)變學(xué)特性的(de)研究

錢晶晶

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

擠壓操作參數(shù)(shu)對組織化小(xiao)麥蛋白復(fù)(fu)水性影響研究(jiu)

李誠

合肥工業(yè)大學(xué)(xue)

基于電子鼻和(he)HS-SPME-GC-MS檢測并分(fen)析秈稻(dao)谷儲藏期間(jian)揮發(fā)性物(wu)質(zhì)的研究

鞠興榮(rong)

南京財(cái)經(jīng)(jing)大學(xué)

谷物霉(mei)菌揮(hui)發(fā)性(xing)物質(zhì)(zhi)的電子(zi)鼻與GC-MS 檢測研究

沈飛

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂(lie)化制備航空(kong)生物煤油

盧美貞

浙江工業(yè)大學(xué)(xue)

電化學(xué)生物(wu)傳感器在檢(jian)測中的研究(jiu)進(jìn)展(zhan)

馬海華

中國(guo)科學(xué)院(yuan)

模擬移(yi)動(dòng)床色譜分離(li)純化(hua)花生四烯(xi)酸甲酯

于長青

黑龍江八(ba)一農(nóng)墾(ken)大學(xué)

電子束輻(fu)照防(fang)治綠(lv)豆象(xiang)及對綠豆(dou)品質(zhì)的影響(xiang)

王爭艷

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

大米蛋白肽(tai)對冷應(yīng)激時(shí)(shi)鵪鶉健(jian)康狀況和血(xue)液生化指(zhi)標(biāo)的影響

劉衛(wèi)東

河南(nan)牧業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)學(xué)(xue)院

大豆蛋白(bai)自組裝(zhuang)纖維聚(ju)集體的界面及(ji)乳化性質(zhì)(zhi)研究(jiu)

王金(jin)梅

華南理工(gong)大學(xué)

擠壓膨化(hua)脫脂(zhi)處理對高(gao)溫豆(dou)粕制備蛋(dan)白多肽抗氧(yang)化性的(de)影響(xiang)

齊寶(bao)坤

東北(bei)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

基因?qū)?dui)小麥(mai)淀粉合成關(guān)(guan)鍵酶活性的(de)影響

覃鵬(peng)

云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)

納米免疫(yi)傳感器法(fa)快速測定(ding)糧油(you)食品中的B1

王瑞鑫(xin)

河北科技大學(xué)(xue)

小麥蛋白酶解(jie)物中抗(kang)氧化(hua)肽的純化與(yu) 鑒定

王章存

鄭州輕工業(yè)學(xué)(xue)院

菊糖對(dui)馬鈴薯淀粉糊(hu)流變特(te)性及(ji)體外消化的(de)影響

汪名春

安徽農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

基于近(jin)紅外光譜特征(zheng)的赤霉病(bing)小麥籽粒(li)SIMCA識別模型(xing)構(gòu)建研(yan)究

關(guān)二旗

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蓖麻(ma)籽螺旋壓榨制(zhi)油影(ying)響因素(su)分析及(ji)其摩(mo)擦系數(shù)的計(jì)算(suan)

劉汝(ru)寬

湖南省(sheng)林業(yè)科學(xué)(xue) 院

微生物強(qiáng)化發(fā)(fa)酵對(dui)米粉品質(zhì)的影(ying)響

李蕓

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

板栗淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功(gong)能特性研究進(jìn)(jin)展

劉暢(chang)

天津(jin)科技大學(xué)(xue)

姓名

審稿(gao)人單位

王敏

西北農(nóng)林科技(ji)大學(xué)

顧正彪(biao)

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會(huì)

University of Guelph

王海(hai)清

北京古船油脂(zhi)有限責(zé)(ze)任公司

劉元法

江南大學(xué)(xue)

金青哲(zhe)

江南大(da)學(xué)

楊永壇

中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院

孫輝(hui)

國家糧食局(ju)科學(xué)研究(jiu)院

譚斌

國家糧食局(ju)科學(xué)研究(jiu)院

周惠明

江南(nan)大學(xué)

薛雅琳(lin)

國家糧食(shi)局科學(xué)研究院(yuan)

張波(bo)

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院

華欲(yu)飛

江南大學(xué)(xue)

劉大川

武漢輕工大學(xué)(xue)

周素(su)梅

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

胡新中

陜西師范大(da)學(xué)

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

何東平(ping)

武漢輕工大學(xué)(xue)

田少(shao)君

河南工業(yè)大(da)學(xué)

霍軍生

中國疾病(bing)預(yù)防控制中心(xin)

王興國

江南大學(xué)

陳正行

江南大學(xué)

王敏(min)

天津科(ke)技大學(xué)生(sheng)物工程學(xué)院(yuan)

牛興和

中糧營養(yǎng)健(jian)康研究院

安紅(hong)周

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

李理

華南理工(gong)大學(xué)(xue)

趙思明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

楊曉泉

華南理工(gong)大學(xué)(xue)

劉英

武漢(han)工業(yè)學(xué)院

周光俊

國家糧(liang)油質(zhì)檢中(zhong)心