汕頭大學(xué)是(shi)1981年經(jīng)國(guó)務(wù)院批(pi)準(zhǔn)成立(li)的廣(guang)東省屬綜合性(xing)大學(xué)，是教育(yu)部、廣東省(sheng)、李嘉(jia)誠(chéng)基金(jin)會(huì)三(san)方共建(jian)的省部(bu)共建大(da)學(xué)，廣東省高(gao)水平大(da)學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建(jian)設(shè)高(gao)校，廣東(dong)省shou家高(gao)等教育體制(zhi)機(jī)制(zhi)改革實(shí)驗(yàn)示(shi)范校，廣(guang)東省深化新(xin)時(shí)代教(jiao)育評(píng)(ping)價(jià)改(gai)革試點(diǎn)高校，也(ye)是wei一一(yi)所由私人(ren)基金會(huì)(hui)——李嘉誠(chéng)基金(jin)會(huì)持續(xù)(xu)資助(zhu)的公立大學(xué)(xue)。

近期，上海騰拔(ba)儀器科技(ji)有限公(gong)司售后工程(cheng)師對(duì)汕頭大學(xué)(xue)購買的(de)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行了(le)安裝、調(diào)(diao)試和培訓(xùn)(xun)。安裝(zhuang)調(diào)試培訓(xùn)(xun)完成后，汕頭大(da)學(xué)老師和學(xué)生(sheng)上手操作(zuo)了質(zhì)構(gòu)儀和配(pei)套軟件，用儀器(qi)測(cè)試了樣品(pin)，然后對(duì)數(shù)(shu)據(jù)和曲線(xian)進(jìn)行了分析(xi)和導(dǎo)出，對(duì)(dui)儀器的性(xing)能表示滿意(yi)。汕頭大學(xué)(xue)購買質(zhì)構(gòu)儀主(zhu)要用(yong)于測(cè)定(ding)水產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)指標(biāo)(biao)包括硬度、彈性(xing)、咀嚼性、粘(zhan)附性、內(nèi)聚性(xing)、回復(fù)性和嫩(nen)度等，質(zhì)構(gòu)儀可(ke)助力水產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)和水產(chǎn)、食品(pin)等相(xiang)關(guān)學(xué)科(ke)的發(fā)展。

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