汕頭大學是(shi)1981年經(jīng)國務(wu)院批準成立的(de)廣東(dong)省屬綜合性大(da)學，是教育(yu)部、廣東省、李嘉(jia)誠基金會三(san)方共(gong)建的省(sheng)部共(gong)建大學，廣東(dong)省高水(shui)平大學重(zhong)點學科建設高(gao)校，廣(guang)東省shou家高等(deng)教育體制機(ji)制改革實驗示(shi)范校，廣東省(sheng)深化新時代(dai)教育評價改(gai)革試點高校，也(ye)是wei一一所(suo)由私(si)人基金會——李嘉(jia)誠基金會(hui)持續(xù)資(zi)助的(de)公立大學。

近期，上(shang)海騰拔儀器(qi)科技有限公(gong)司售后工(gong)程師(shi)對汕頭大學購(gou)買的Universal TA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀進行了安(an)裝、調(diào)(diao)試和培訓。安(an)裝調(diào)試培(pei)訓完成后，汕頭(tou)大學老師和學(xue)生上手操作(zuo)了質(zhì)構(gòu)儀和(he)配套(tao)軟件(jian)，用儀器(qi)測試(shi)了樣品，然后對(dui)數(shù)據(jù)和曲線(xian)進行(xing)了分析和導出(chu)，對儀器的(de)性能(neng)表示滿意。汕頭(tou)大學購(gou)買質(zhì)構(gòu)儀主要(yao)用于測(ce)定水產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)指標包括(kuo)硬度、彈性、咀(ju)嚼性(xing)、粘附性(xing)、內(nèi)聚性、回(hui)復性和(he)嫩度等，質(zhì)構(gòu)儀(yi)可助力水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖和水(shui)產(chǎn)、食品等相關(guan)學科的發(fā)(fa)展。

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