為進(jin)一步推動食品科(ke)學的(de)發(fā)展，帶動(dong)食品(pin)產業(yè)的技術(shu)創(chuàng)新，更好的保障人類身(shen)體健康和提高(gao)生活品質(zhi)，北京食品科學(xue)研究(jiu)院和(he)中國食品雜志(zhi)社《食品科學(xue)》雜志在成功(gong)召開*屆“食(shi)品科學年(nian)會”和(he)三屆“食品科學(xue)與人類健(jian)康研(yan)討會”及十余(yu)次食品專(zhuan)題研討會的(de)基礎上，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八(ba)周年之際(ji)，將與(yu)谷物(wu)科技學會（ICC）、浙江大學生物(wu)系統(tǒng)工程與食(shi)品科學學院(yuan)、浙江工商大學(xue)食品與(yu)生物工程(cheng)學院、浙(zhe)江工業(yè)大(da)學海洋學(xue)院、浙江海洋大(da)學食品與醫(yī)藥(yao)學院(yuan)、浙江(jiang)農林大學農(nong)業(yè)與食(shi)品學(xue)院、寧(ning)波大學(xue)食品(pin)與藥學學院、浙(zhe)江樹人大學(xue)生物與環(huán)(huan)境工程學院(yuan)、華美食品(pin)學會（CAFS）共同舉辦“第四(si)屆食品科(ke)學與人類健康(kang)研討會”，會議繼(ji)續(xù)得到美國谷(gu)物化學家學會(hui)（AACCI）及多位食(shi)品領域SCI期刊(kan)主編(bian)的大(da)力支持。研討會(hui)將就食品生物(wu)化學、食品微生(sheng)物學、營養(yǎng)學、食(shi)品免疫學(xue)、食品功(gong)能成分與活(huo)性評價(jia)、食品安全與毒(du)理學等食品(pin)科學及營養(yǎng)健(jian)康方面的重(zhong)大理論(lun)研究展開深入(ru)探討，交流(liu)和借鑒(jian)國外經驗，為廣(guang)大食品科(ke)研工作者(zhe)和生產者(zhe)提供新(xin)的思路，指明(ming)發(fā)展(zhan)方向。

本次會議誠(cheng)摯邀請國(guo)內外各大專(zhuan)院校、科(ke)研院所、食(shi)品企業(yè)、分析(xi)儀器及(ji)設備等單位(wei)從事食(shi)品科學研究的(de)專家、學者、企業(yè)(ye)家進行深入(ru)交流、成(cheng)果推(tui)廣，并為食(shi)品企業(yè)、儀器商(shang)提供展覽、展(zhan)示及(ji)尋求(qiu)科技合作的平(ping)臺。會期2天，定于(yu)2019年8月3-4日在杭州舉(ju)辦“第四(si)屆食品科學(xue)與人類健康研(yan)討會”