為進一步(bu)推動食品(pin)科學的發(fā)(fa)展，帶動食品(pin)產業(yè)的技(ji)術創(chuàng)新，更好(hao)的保障(zhang)人類身(shen)體健康和提(ti)高生活(huo)品質，北京食(shi)品科學(xue)研究院和中(zhong)國食(shi)品雜志社《食品(pin)科學》雜志在成(cheng)功召開*屆“食(shi)品科學年(nian)會”和三屆(jie)“食品科(ke)學與(yu)人類(lei)健康研討(tao)會”及十余(yu)次食品專(zhuan)題研討(tao)會的基礎上，藉(ji)《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八(ba)周年之(zhi)際，將(jiang)與谷物(wu)科技學(xue)會（ICC）、浙江(jiang)大學(xue)生物系統(tǒng)工(gong)程與食品科(ke)學學(xue)院、浙江工商(shang)大學(xue)食品與生(sheng)物工程學院、浙(zhe)江工業(yè)(ye)大學(xue)海洋學院、浙(zhe)江海洋大學食(shi)品與(yu)醫(yī)藥(yao)學院、浙江(jiang)農林大學(xue)農業(yè)與(yu)食品學(xue)院、寧(ning)波大(da)學食品與(yu)藥學學院、浙江(jiang)樹人大學生物(wu)與環(huán)境工程學(xue)院、華美食(shi)品學(xue)會（CAFS）共同舉辦(ban)“第四屆(jie)食品(pin)科學與人(ren)類健(jian)康研(yan)討會”，會議(yi)繼續(xù)得到(dao)美國谷物化學(xue)家學(xue)會（AACCI）及多(duo)位食品領域(yu)SCI期刊主編的大(da)力支持(chi)。研討會將就(jiu)食品生物(wu)化學、食品微(wei)生物(wu)學、營(ying)養(yǎng)學、食品免(mian)疫學、食品功能(neng)成分與活(huo)性評價(jia)、食品安全與(yu)毒理學等食品(pin)科學及營養(yǎng)(yang)健康方面(mian)的重大(da)理論研究展開(kai)深入探討，交(jiao)流和(he)借鑒(jian)國外經(jing)驗，為廣大食(shi)品科研工(gong)作者和生產(chan)者提供新的(de)思路，指明(ming)發(fā)展方向。

本次(ci)會議誠摯(zhi)邀請國內外各(ge)大專院(yuan)校、科(ke)研院所、食品(pin)企業(yè)(ye)、分析儀器及設(she)備等單位從(cong)事食品科學研(yan)究的專(zhuan)家、學者、企(qi)業(yè)家進(jin)行深入(ru)交流、成果推廣(guang)，并為食品企業(yè)(ye)、儀器商提供(gong)展覽、展示及(ji)尋求科(ke)技合作(zuo)的平(ping)臺。會(hui)期2天，定(ding)于2019年8月3-4日在(zai)杭州舉辦“第四(si)屆食品(pin)科學與人類健(jian)康研(yan)討會”