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資料(liao)下載上海(hai)騰拔(ba)肌肉嫩(nen)度儀(yi)樣本
發(fā)布時(shí)間：2025/10/13
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? ? 肉嫩度是評(píng)價(jià)(jia)肉制品食用(yong)物理特性的(de)重要指標(biāo)(biao)，其反應(yīng)(ying)了肉中各種蛋(dan)白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特(te)性，肌肉中脂肪(fang)的分(fen)布狀態(tài)(tai)及肌(ji)纖維中(zhong)脂肪數(shù)量等(deng)。上海(hai)騰拔儀器科(ke)技有(you)限公(gong)司的肉嫩度儀(yi)已廣泛(fan)用于家(jia)畜以及(ji)大型禽(qin)類肉的嫩度測(ce)定，符合中國農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度測定標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。
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