? ? ? 隨著(zhe)現(xiàn)代(dai)生物技術(shù)(shu)的快(kuai)速發(fā)展，生(sheng)物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展成(cheng)為包括基(ji)因工程、 細(xi)胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工程、酶(mei)工程以及發(fā)(fa)酵工程等學科(ke)的綜合性(xing)技術(shù)，在食 品領(lǐng)(ling)域發(fā)揮(hui)著越來(lai)越重(zhong)要的(de)作用，具有廣闊(kuo)的發(fā)(fa)展前(qian)景。食品(pin)生物技術(shù)(shu)作 為生物(wu)技術(shù)的重要(yao)組成部(bu)分，是生物(wu)技術(shù)在(zai)食品原(yuan)料生產(chǎn)、加工和(he)制造中 應用的(de)一個重(zhong)要學科。食(shi)品生物(wu)技術(shù)作(zuo)為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景 的前(qian)沿核(he)心技術(shù)之一(yi)，其對于(yu)有效改變我(wo)國食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)(jing)濟增長(zhang)方式和實現(xiàn)(xian) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)的可持(chi)續(xù)發(fā)展具(ju)有重要意(yi)義。2018 年 11 月中國(guo)生物(wu)工程學會決(jue)定 正式籌建(jian)“中國生物工程(cheng)學會食(shi)品生物技(ji)術(shù)專業(yè)委(wei)員會(hui)（籌）”，旨為匯聚食(shi) 品生物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的科技工作(zuo)者、科技企業(yè)、科(ke)技管理和科技(ji)服務(wu)人員，構(gòu)(gou) 建高層次學術(shù)(shu)交流(liu)和人才培養(yǎng)平(ping)臺。

? ? ? ?為進一(yi)步貫徹國家《“健(jian)康中(zhong)國 2030”規(guī)(gui)劃綱要》，促進(jin)食品生物(wu)技 術(shù)(shu)學術(shù)交流與(yu)合作，加強我國(guo)食品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)新能(neng)力，提升(sheng)我 國食品(pin)生物技術(shù)研究(jiu)水平(ping)和影響(xiang)力，經(jīng)研究(jiu)，決定于 2019 年 11 月(yue)底在 廣州(zhou)召開首屆全(quan)國食品生物技(ji)術(shù)大(da)會。?