汕頭大學(xué)是(shi)1981年經(jīng)國務(wù)院(yuan)批準(zhǔn)成立(li)的廣(guang)東省屬綜合(he)性大學(xué)(xue)，是教育(yu)部、廣東省(sheng)、李嘉誠基(ji)金會(huì)三(san)方共(gong)建的(de)省部共建大(da)學(xué)，廣東省(sheng)高水平大學(xué)重(zhong)點(diǎn)學(xué)科(ke)建設(shè)高校，廣(guang)東省shou家(jia)高等教(jiao)育體制機(jī)制改(gai)革實(shí)驗(yàn)示(shi)范校，廣(guang)東省深化新(xin)時(shí)代教育評價(jià)(jia)改革試(shi)點(diǎn)高校，也是(shi)wei一一所由(you)私人基金會(huì)(hui)——李嘉誠(cheng)基金會(huì)持續(xù)資(zi)助的公(gong)立大學(xué)(xue)。

近期，上海騰(teng)拔儀(yi)器科技有限公(gong)司售后工程(cheng)師對汕頭大學(xué)(xue)購買的Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀進(jìn)(jin)行了安裝、調(diào)(diao)試和培訓(xùn)。安(an)裝調(diào)試培(pei)訓(xùn)完成后，汕頭(tou)大學(xué)老(lao)師和學(xué)生上手(shou)操作了質(zhì)構(gòu)(gou)儀和配(pei)套軟件(jian)，用儀(yi)器測試(shi)了樣品，然后(hou)對數(shù)據(jù)(ju)和曲線(xian)進(jìn)行了分(fen)析和導(dǎo)出，對(dui)儀器的性能(neng)表示滿意。汕頭大學(xué)(xue)購買質(zhì)構(gòu)儀主(zhu)要用于測定(ding)水產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)指標(biāo)包括硬度(du)、彈性、咀嚼性(xing)、粘附性、內(nèi)(nei)聚性(xing)、回復(fù)性(xing)和嫩度等，質(zhì)(zhi)構(gòu)儀可助(zhu)力水產(chǎn)養(yǎng)殖和(he)水產(chǎn)、食品(pin)等相關(guān)(guan)學(xué)科的發(fā)展(zhan)。

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