? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)(shu)的快速(su)發(fā)展，生(sheng)物技(ji)術(shù)逐漸發(fā)展成(cheng)為包括基因工(gong)程、 細胞工程(cheng)、蛋白質(zhì)工(gong)程、酶工程以(yi)及發(fā)酵工程(cheng)等學(xué)(xue)科的綜合(he)性技(ji)術(shù)，在食 品領(lǐng)(ling)域發(fā)揮著越來(lai)越重要的作用(yong)，具有廣闊的(de)發(fā)展前(qian)景。食品生物技(ji)術(shù)作 為生物(wu)技術(shù)的重要(yao)組成部分，是(shi)生物技術(shù)(shu)在食品原料生(sheng)產(chǎn)、加工和制(zhi)造中 應(yīng)用的(de)一個重要學(xué)(xue)科。食品生物(wu)技術(shù)(shu)作為目前(qian)食品(pin)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景(jing) 的前沿核心技(ji)術(shù)之一，其對(dui)于有效(xiao)改變我國(guo)食品產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟增長方式(shi)和實現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)業(yè)(ye)的可持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)具有重要(yao)意義。2018 年(nian) 11 月中國生物工(gong)程學(xué)會決定 正(zheng)式籌建“中(zhong)國生物工程(cheng)學(xué)會食(shi)品生(sheng)物技術(shù)專業(yè)(ye)委員(yuan)會（籌(chou)）”，旨為匯(hui)聚食 品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的(de)科技工作(zuo)者、科技企業(yè)、科(ke)技管理和(he)科技服(fu)務(wù)人員，構(gòu) 建高(gao)層次學(xué)術(shù)交流(liu)和人才培養(yǎng)平(ping)臺。

? ? ? ?為進一(yi)步貫徹國家(jia)《“健康中(zhong)國 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促進食品(pin)生物技(ji) 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流(liu)與合作，加強(qiang)我國食品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)(ling)域的(de)原始創(chuàng)新能力(li)，提升我 國(guo)食品生物技(ji)術(shù)研(yan)究水(shui)平和(he)影響力，經(jīng)研(yan)究，決定于 2019 年(nian) 11 月底(di)在 廣州召開首(shou)屆全國食品生(sheng)物技術(shù)大會。?