凝膠(jiao)軟糖作為一(yi)種流行且用(yong)戶(hù)友好的(de)營(yíng)養(yǎng)(yang)補(bǔ)充(chong)劑形(xing)式，因其便于(yu)攜帶、食(shi)用方便和口(kou)感愉悅而(er)受到消費(fèi)(fei)者的青睞(lai)。選擇亞麻籽中(zhong)的環(huán)肽和(he)α-亞麻酸作為(wei)主要的(de)心血管保護(hù)成(cheng)分，不僅(jin)因?yàn)樗鼈兲烊?ran)安全、科學(xué)驗(yàn)(yan)證的多(duo)效性，更(geng)因?yàn)樗鼈?men)在中醫(yī)理論(lun)指導(dǎo)(dao)下的協(xié)同(tong)增效作用。這(zhe)種新型凝膠軟(ruan)糖有望成為(wei)市場(chǎng)上(shang)一種創(chuàng)(chuang)新且有效的(de)心血管(guan)健康產(chǎn)品，特(te)別適合(he)有抗炎需求(qiu)的人群(qun)，為他們提供一(yi)種健康(kang)、便捷的心血(xue)管保護(hù)選擇(ze)。

1、凝膠軟(ruan)糖質(zhì)(zhi)構(gòu)特性(xing)測(cè)定

儀器：上海騰拔(ba)國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（TBUTA-23/Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA)

探頭：P/36柱形探頭(tou)

（圖片版(ban)權(quán)歸騰拔儀(yi)器所(suo)有，未經(jīng)允(yun)許不得(de)使用）

將凝膠軟(ruan)糖樣品放于柱(zhu)形探頭(tou)的正下方，測(cè)試(shi)條件如下(xia)：

測(cè)試(shi)模式：TPA

測(cè)試速度：2mm/s

觸發(fā)力：5gf

目標(biāo)(biao)模式：形變(bian) 50%

兩次(ci)下壓間(jian)隔時(shí)間：3秒

可以用于測(cè)定凝膠軟糖樣(yang)品的硬度、彈性、回(hui)復(fù)性、黏(nian)附性、內(nèi)聚性(xing)和咀嚼(jue)性等指(zhi)標(biāo)。