9月23日(ri)-25日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村(cun)部規(guī)劃設計研(yan)究院農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工工程研(yan)究所支持、西華(hua)大學食品與(yu)生物工(gong)程學(xue)院主辦的“2023農(nóng)(nong)產(chǎn)品貯藏加工(gong)科技交(jiao)流大會(hui)"在成都召(zhao)開。來自全國(guo)農(nóng)產(chǎn)品及(ji)食品領域的(de)各大(da)高校、科研院所(suo)、加工企(qi)業(yè)、設(she)備企業(yè)(ye)、媒體等全產(chǎn)(chan)業(yè)鏈代表約(yue)280家單位700余位(wei)專家(jia)學者和企業(yè)(ye)家共襄盛(sheng)會，圍繞(rao)國家政(zheng)策方向與標準(zhun)、農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)科技(ji)創(chuàng)新、成果(guo)轉化與科(ke)企合作(zuo)、農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工產(chǎn)業(yè)可(ke)持續(xù)發(fā)展(zhan)等主題(ti)，開展了廣(guang)泛深(shen)入的學術交(jiao)流，積極為(wei)推動(dong)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工業(yè)的高質量(liang)發(fā)展貢獻(xian)智慧和力量。

應主辦方邀(yao)請，上海騰拔儀器(qi)科技(ji)有限(xian)公司工作人員(yuan)攜質構(gou)儀及(ji)質構儀(yi)探頭、資(zi)料等參加(jia)了這(zhe)次盛會。農(nóng)產(chǎn)品質(zhi)構作(zuo)為農(nóng)(nong)產(chǎn)品品質(zhi)的重(zhong)要組成部分，如(ru)何快(kuai)速、客觀評價(jia)以及(ji)數(shù)據(jù)量(liang)化農(nóng)產(chǎn)(chan)品各種質構(gou)指標成(cheng)為科(ke)研人員、研(yan)發(fā)人員以及(ji)食品質量(liang)監(jiān)管(guan)部門關心和關(guan)注的問題。而質(zhi)構儀(yi)具有將質構指(zhi)標數(shù)(shu)據(jù)量(liang)化、快速客(ke)觀評價質(zhi)構指標等特(te)點。另外(wai)，上海騰(teng)拔儀器科(ke)技有限公司(si)質構儀具(ju)有穩(wěn)(wen)定性強(qiang)、精度高(gao)、適用范圍(wei)廣、操作方便(bian)、經(jīng)久(jiu)耐用等優(yōu)(you)點，可用(yong)于測定(ding)農(nóng)產(chǎn)品的(de)硬度(du)、脆度(du)、彈性、回復性(xing)、咀嚼(jue)性、剪切強度(du)、破裂強度、拉(la)伸強度和(he)斷裂強度等(deng)指標，非常(chang)適合(he)于農(nóng)產(chǎn)(chan)品的選育、品質(zhi)控制、深(shen)加工和(he)產(chǎn)品開發(fā)。

在此次會(hui)議中，參會(hui)人員(yuan)就質構(gou)儀在農(nóng)產(chǎn)(chan)品貯藏(cang)與加工(gong)中的(de)應用、探頭的選(xuan)擇使用(yong)和指標的測定(ding)等與我公司參(can)會人員(yuan)進行了廣泛(fan)而又深入(ru)的交流與(yu)溝通。今后，也(ye)希望和各位老(lao)師、同學和企(qi)事業(yè)單位(wei)工作人(ren)員就質(zhi)構儀進行(xing)更多(duo)的交流與(yu)合作(zuo)。