? ? ? ?隨著人們生(sheng)活水(shui)平的(de)提高，民眾對(dui)食品需(xu)求的日益提(ti)高，制造(zao)出多種多(duo)樣安全、健(jian)康、新(xin)穎的(de)食品已是(shi)社會的需求(qiu)，食品創(chuàng)新尤為(wei)重要。食品(pin)的創(chuàng)(chuang)新離不開(kai)食品添加劑(ji)，沒有(you)食品添加劑就(jiu)沒有(you)現(xiàn)代食品工(gong)業(yè)，因而探討食(shi)品添加劑的應(yīng)(ying)用對中(zhong)國食品工業(yè)的(de)進(jìn)步有著(zhe)非凡的意義與(yu)價值。

? ? ? 為貫徹(che)落實(shí)國家(jia)對食品安(an)全的高度重視(shi)，食品伙伴網(wǎng)(wang)、《食品(pin)工業(yè)科(ke)技》定(ding)于2018年(nian)3月20-21日在上海舉(ju)辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論壇"，特(te)邀請國內(nèi)(nei)食品行業(yè)資(zi)深專家，國內(nèi)外(wai)食品生產(chǎn)(chan)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)(jian)出席報告(gao)?？萍颊?lun)壇的宗旨是"技(ji)術(shù)創(chuàng)(chuang)新，行業(yè)(ye)創(chuàng)新"。從政(zheng)策法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)驗(yàn)交流等(deng)多方(fang)面為到會者答(da)疑解(jie)惑，為(wei)企業(yè)搭建一(yi)個相互交流(liu)、學(xué)習(xí)、提(ti)高，展示企業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企(qi)業(yè)創(chuàng)新成(cheng)果的平臺。熱(re)忱歡迎(ying)新老朋友蒞(li)臨。

時間(jian)地點(diǎn)：?2018年3月20日(ri)-21日 （19日報到(dao)） ? 上海

主辦(ban)方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食品工業(yè)(ye)科技》雜志社

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主要會議內(nèi)容(rong)：

*部分內(nèi)容(rong)：法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題(ti)報告：新食品(pin)原料(liao)的申報(bao)與審批(pi)

• 主題報告：生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源食品監(jiān)(jian)管與生產(chǎn)(chan)許可（國家(jia)食藥總(zong)局）

• 主題報告(gao)：特殊(shu)醫(yī)學(xué)(xue)用途配方食(shi)品注(zhu)冊管理辦法(fa)解讀

• 主題報(bao)告：無食品安全(quan)國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)產(chǎn)品的進(jìn)口(kou)銷售流(liu)程

• 主題報(bao)告：食品配(pei)料合(he)規(guī)判定的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)(chu)與智能化解(jie)決方案（食(shi)品伙伴網(wǎng)）

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第二(er)部分(fen)內(nèi)容：行業(yè)趨(qu)勢分析

• 主題報(bao)告：2018食品添加劑(ji)的現(xiàn)狀與發(fā)(fa)展

• 主題報告：乳制(zhi)品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級方(fang)向和產(chǎn)品

• 主題報告(gao)：發(fā)酵植物飲料(liao)的制造方案(an)

• 主題報告(gao)：中國功(gong)能化飲料的變(bian)革之(zhi)路

• 主題報告(gao)：食品行業(yè)綠色(se)制造(zao)的基本(ben)框架(jia)和應(yīng)用實(shí)例

• 主題報告(gao)：食品工(gong)業(yè)智(zhi)能化管(guan)理系統(tǒng)(tong)應(yīng)用及(ji)案例分析(xi)

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第三部(bu)分內(nèi)容：新產(chǎn)(chan)品、新(xin)技術(shù)應(yīng)用與(yu)推廣

• 主題報(bao)告：對(dui)于姜黃素(su)、葉黃素這(zhe)些已入2760的(de)產(chǎn)品，未來(lai)發(fā)展之(zhi)路

• 主題(ti)報告：天(tian)然提取物產(chǎn)業(yè)(ye)可持續(xù)發(fā)展，需(xu)解決資源(yuan)的可控

• 主題報告：酶制(zhi)劑的(de)使用和發(fā)(fa)酵過(guo)程對食(shi)品的(de)影響和異同(tong)

• 主題報告(gao)：食源性肽研究(jiu)未來市(shi)場展(zhan)望

• 主題報告(gao)：海鮮類休閑食(shi)品發(fā)展概述和(he)未來(lai)方向(xiang)

• 主題報(bao)告：小(xiao)包裝肉制(zhi)品在(zai)休閑(xian)食品領(lǐng)域發(fā)(fa)展脈絡(luò)和趨(qu)勢

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擬邀演(yan)講嘉(jia)賓：

（1）2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展：?孫寶國(guo)??北京工商大(da)學(xué)校長(zhang) ?院士

（2）生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源食品監(jiān)(jian)管與生產(chǎn)許(xu)可：?國家食藥(yao)總局專(zhuan)家

（3）功能性益生乳(ru)酸菌(jun)篩選及應(yīng)用關(guān)(guan)鍵技術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南(nan)大學(xué)副校長(zhang) 博導(dǎo)(dao)?

（4）食品配料合(he)規(guī)判定的(de)法規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化(hua)解決方(fang)案（食品伙伴網(wǎng)(wang)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)用(yong)途配方食(shi)品注(zhu)冊管理辦法解(jie)讀：?國家(jia)食藥總局保健(jian)食品評審中心(xin)

（6）快速感官(guan)評價(jia)分析(xi)助力新(xin)產(chǎn)品研(yan)發(fā)創(chuàng)新(xin)：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健(jian)康研(yan)究院品牌食品(pin)研發(fā)中心

（7）世界糖(tang)果、巧克力(li)市場分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新：謝元?? 北京(jing)甜博(bo)信息咨詢(xun)有限公(gong)司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料的解決(jue)方案 (暫(zan)名) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)(yang)與健(jian)康事業(yè)(ye)部中國研發(fā)中(zhong)心菌種及特(te)殊品(pin)組\應(yīng)用專家；

（9）高水平研發(fā)(fa)創(chuàng)新助力特(te)醫(yī)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展(zhan)）：雀巢（中國(guo)）有限(xian)公司(si)

（10）保健(jian)食品創(chuàng)新研(yan)發(fā)新(xin)思路(lu)探討：安利(li)（中國(guo)）有限公司

（11）特種油(you)脂在食品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用(yong)：益海嘉(jia)里食品營銷有(you)限公司

（12）酵素(su)的功(gong)能性應(yīng)(ying)用：青島明月海(hai)藻集(ji)團(tuán)有限公(gong)司；

（13）新糖源：玉(yu)米綿白糖在食(shi)品工業(yè)中的(de)應(yīng)用：西王集團(tuán)；

（14）小類別，大崛起(qi)——飲料(liao)細(xì)分(fen)市場的突破(po)口：徐超?食品(pin)伙伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心 主(zhu)任

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擬邀企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用(yong)：2800元/人

報名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前繳(jiao)費(fèi)：2200元/人

團(tuán)體報名：同一(yi)單位3人或(huo)以上參會(hui)2000元/人

費(fèi)用包括：參(can)會議服務(wù)(wu)費(fèi)、會場、資(zi)料、會(hui)議午餐、招待晚(wan)宴。交通(tong)費(fèi)、住宿(su)費(fèi)自理

付款賬(zhang)號：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬(zhang)號信息如下：

公司名(ming)稱：煙臺富(fu)美特信息科(ke)技股份有(you)限公司

開戶行：交通銀(yin)行股份有(you)限公司煙(yan)臺芝罘支行

開戶行地(di)址：山東省(sheng)煙臺市芝罘區(qū)(qu)解放路66號(hao)

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賬號名稱：煙(yan)臺富美(mei)特信(xin)息科技股份有(you)限公司

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