? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生(sheng)物技術(shù)(shu)的快速發(fā)(fa)展，生物技(ji)術(shù)逐漸發(fā)展(zhan)成為包(bao)括基(ji)因工程(cheng)、 細胞工程(cheng)、蛋白質(zhì)工(gong)程、酶工程(cheng)以及發(fā)酵(jiao)工程等學(xué)(xue)科的綜合性技(ji)術(shù)，在食 品領(lǐng)域(yu)發(fā)揮(hui)著越來越重(zhong)要的作用，具(ju)有廣(guang)闊的發(fā)展(zhan)前景。食品生物(wu)技術(shù)作 為(wei)生物技術(shù)的重(zhong)要組成部分，是(shi)生物技(ji)術(shù)在(zai)食品原料生產(chǎn)(chan)、加工和制造中(zhong) 應(yīng)用的一個重(zhong)要學(xué)科。食品(pin)生物技術(shù)作為(wei)目前食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前(qian)景 的(de)前沿核心技術(shù)(shu)之一，其對于(yu)有效改變(bian)我國食品產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟增長方式(shi)和實現(xiàn) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持(chi)續(xù)發(fā)展具有重(zhong)要意義。2018 年(nian) 11 月中國生物工(gong)程學(xué)會決定 正(zheng)式籌建“中國生(sheng)物工(gong)程學(xué)會食品(pin)生物技(ji)術(shù)專業(yè)委員(yuan)會（籌）”，旨為匯聚(ju)食 品生(sheng)物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科(ke)技工作者、科技(ji)企業(yè)、科技管(guan)理和科(ke)技服務(wù)(wu)人員，構(gòu) 建高層(ceng)次學(xué)術(shù)交(jiao)流和人才培(pei)養(yǎng)平臺(tai)。

? ? ? ?為進一(yi)步貫徹(che)國家《“健(jian)康中國 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促進食(shi)品生物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)(shu)交流與合作(zuo)，加強我(wo)國食品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域的(de)原始創(chuàng)新能力(li)，提升我 國食品(pin)生物技術(shù)研(yan)究水平(ping)和影響(xiang)力，經(jīng)研究(jiu)，決定于 2019 年(nian) 11 月底(di)在 廣州召(zhao)開首屆全(quan)國食品生(sheng)物技(ji)術(shù)大會。?