? ? ? ?2019年，山東(dong)大學、北京(jing)工商大學、威海(hai)海洋職業(yè)學院(yuan)聯(lián)合在國內(nèi)期(qi)刊《食品(pin)科學(xue)技術學報(bao)》在線(xian)發(fā)表了題為(wei)“甜菜果膠魚(yu)明膠復(fu)合可食膜的制(zhi)備及特(te)性研究”的研究(jiu)文章(zhang)。在該文章中，研(yan)究人員(yuan)使用Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構儀測定復合(he)膜的抗拉強(qiang)度。

?