汕頭大學(xué)是1981年(nian)經(jīng)國(guó)務(wù)院批(pi)準(zhǔn)成(cheng)立的廣東省屬(shu)綜合性大(da)學(xué)，是教育部(bu)、廣東省、李嘉(jia)誠(chéng)基金會(huì)三方(fang)共建的省部(bu)共建大學(xué)(xue)，廣東省(sheng)高水(shui)平大學(xué)重點(diǎn)(dian)學(xué)科(ke)建設(shè)高(gao)校，廣東省(sheng)shou家高等教(jiao)育體制(zhi)機(jī)制改革(ge)實(shí)驗(yàn)示(shi)范校，廣東省深(shen)化新時(shí)代教育(yu)評(píng)價(jià)改革(ge)試點(diǎn)(dian)高校，也是(shi)wei一一所由私人(ren)基金(jin)會(huì)——李嘉誠(chéng)(cheng)基金會(huì)(hui)持續(xù)資助的公(gong)立大學(xué)。

近期，上海騰拔(ba)儀器科(ke)技有限公司(si)售后工程(cheng)師對(duì)汕(shan)頭大學(xué)購(gòu)買的(de)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行了(le)安裝、調(diào)(diao)試和培(pei)訓(xùn)。安(an)裝調(diào)試培(pei)訓(xùn)完成后，汕頭(tou)大學(xué)老師(shi)和學(xué)生上(shang)手操作(zuo)了質(zhì)構(gòu)儀(yi)和配(pei)套軟件，用(yong)儀器測(cè)試了(le)樣品，然后對(duì)數(shù)(shu)據(jù)和曲(qu)線進(jìn)行了(le)分析和導(dǎo)(dao)出，對(duì)儀器(qi)的性能表(biao)示滿(man)意。汕頭大(da)學(xué)購(gòu)買質(zhì)構(gòu)(gou)儀主要(yao)用于(yu)測(cè)定水產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)指標(biāo)包(bao)括硬度、彈(dan)性、咀嚼性、粘附(fu)性、內(nèi)聚(ju)性、回復(fù)性和(he)嫩度等，質(zhì)構(gòu)儀(yi)可助力水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖和水(shui)產(chǎn)、食(shi)品等相關(guān)學(xué)(xue)科的發(fā)展(zhan)。

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