? ? ? 隨著現(xiàn)代(dai)生物技術(shù)(shu)的快(kuai)速發(fā)展(zhan)，生物技術(shù)逐漸(jian)發(fā)展成為包(bao)括基因工程(cheng)、 細(xì)胞工(gong)程、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶(mei)工程以(yi)及發(fā)酵工(gong)程等(deng)學(xué)科(ke)的綜合性技術(shù)(shu)，在食 品(pin)領(lǐng)域(yu)發(fā)揮著越來越(yue)重要的作用(yong)，具有(you)廣闊的發(fā)展(zhan)前景。食品生物(wu)技術(shù)作 為生物(wu)技術(shù)的重要組(zu)成部分(fen)，是生(sheng)物技術(shù)在食(shi)品原料(liao)生產(chǎn)、加工和(he)制造中(zhong) 應(yīng)用的(de)一個(gè)重(zhong)要學(xué)科(ke)。食品(pin)生物(wu)技術(shù)作為(wei)目前食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)(fa)展前景 的前(qian)沿核(he)心技術(shù)之一，其(qi)對(duì)于有效改(gai)變我國(guó)食品產(chǎn)(chan)業(yè)經(jīng)濟(jì)增(zeng)長(zhǎng)方(fang)式和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品產(chǎn)業(yè)的可(ke)持續(xù)(xu)發(fā)展具有重要(yao)意義(yi)。2018 年 11 月中國(guó)生(sheng)物工程學(xué)會(huì)決(jue)定 正式籌建“中(zhong)國(guó)生(sheng)物工程學(xué)會(huì)食(shi)品生物技(ji)術(shù)專業(yè)(ye)委員會(huì)(hui)（籌）”，旨為匯聚食(shi) 品生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科技工(gong)作者、科技企(qi)業(yè)、科(ke)技管理和科技(ji)服務(wù)人員，構(gòu)(gou) 建高層次(ci)學(xué)術(shù)交流和(he)人才(cai)培養(yǎng)平臺(tái)(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步貫徹國(guó)家(jia)《“健康中(zhong)國(guó) 2030”規(guī)劃綱要(yao)》，促進(jìn)食品生(sheng)物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流與(yu)合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guó)(guo)食品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)(chuang)新能力，提(ti)升我 國(guó)食品(pin)生物技術(shù)(shu)研究水平和影(ying)響力，經(jīng)研(yan)究，決定于 2019 年 11 月(yue)底在 廣(guang)州召開首屆全(quan)國(guó)食品生物(wu)技術(shù)大會(huì)(hui)。?