為進(jin)一步推動食品(pin)科學的發(fā)展(zhan)，帶動食(shi)品產(chǎn)業(yè)的技(ji)術(shù)創(chuàng)新(xin)，更好的保障人類身(shen)體健康和提高(gao)生活品(pin)質(zhì)，北京食品(pin)科學研究院(yuan)和中國(guo)食品雜志(zhi)社《食(shi)品科學》雜志(zhi)在成功召(zhao)開*屆“食品(pin)科學(xue)年會”和(he)三屆“食品(pin)科學與人類健(jian)康研討(tao)會”及十余次食(shi)品專題研(yan)討會的(de)基礎(chǔ)上(shang)，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊(kan)八周年之(zhi)際，將與(yu)谷物科(ke)技學(xue)會（ICC）、浙江大(da)學生物系(xi)統(tǒng)工程(cheng)與食品(pin)科學學(xue)院、浙江工商(shang)大學食品(pin)與生物工程(cheng)學院、浙(zhe)江工業(yè)(ye)大學海洋學院(yuan)、浙江海洋(yang)大學(xue)食品與醫(yī)藥(yao)學院、浙(zhe)江農(nóng)(nong)林大學(xue)農(nóng)業(yè)與食品(pin)學院、寧波(bo)大學(xue)食品與藥學(xue)學院、浙江(jiang)樹人大學生(sheng)物與環(huán)境工(gong)程學(xue)院、華美(mei)食品學會(hui)（CAFS）共同舉(ju)辦“第四屆(jie)食品科學與(yu)人類健(jian)康研討會”，會議(yi)繼續(xù)得到美(mei)國谷物化學家(jia)學會（AACCI）及多(duo)位食品領(lǐng)域SCI期刊(kan)主編(bian)的大力支(zhi)持。研(yan)討會將就(jiu)食品生物(wu)化學、食品微生(sheng)物學(xue)、營養(yǎng)學、食(shi)品免疫學(xue)、食品功能成分(fen)與活性(xing)評價、食品安全(quan)與毒理學等食(shi)品科學及(ji)營養(yǎng)(yang)健康方(fang)面的重(zhong)大理(li)論研究(jiu)展開深入探討(tao)，交流和借(jie)鑒國外經(jīng)(jing)驗，為廣大食(shi)品科研工作者(zhe)和生產(chǎn)者提供(gong)新的(de)思路，指(zhi)明發(fā)(fa)展方向。

本次會議(yi)誠摯邀請國(guo)內(nèi)外各大專院(yuan)校、科研院(yuan)所、食品企(qi)業(yè)、分析儀器及(ji)設(shè)備等(deng)單位從事(shi)食品科學(xue)研究的(de)專家、學者、企業(yè)(ye)家進行深(shen)入交(jiao)流、成果推廣(guang)，并為(wei)食品企業(yè)、儀(yi)器商(shang)提供展覽、展示(shi)及尋(xun)求科技(ji)合作的(de)平臺。會(hui)期2天，定于2019年8月3-4日在(zai)杭州舉辦(ban)“第四(si)屆食品(pin)科學與人(ren)類健康研討會(hui)”