汕頭大學(xué)(xue)是1981年(nian)經(jīng)國務(wù)院(yuan)批準(zhǔn)成立(li)的廣東省(sheng)屬綜合(he)性大學(xué)(xue)，是教(jiao)育部、廣東省(sheng)、李嘉(jia)誠基金會(huì)三(san)方共建的省部(bu)共建大(da)學(xué)，廣東省高(gao)水平大學(xué)(xue)重點(diǎn)學(xué)(xue)科建設(shè)高校(xiao)，廣東省shou家高(gao)等教育體(ti)制機(jī)制(zhi)改革實(shí)(shi)驗(yàn)示范校，廣(guang)東省(sheng)深化新時(shí)代(dai)教育評價(jià)改革(ge)試點(diǎn)高校，也是(shi)wei一一所由私人(ren)基金會(huì)(hui)——李嘉誠基(ji)金會(huì)持續(xù)(xu)資助的公立大(da)學(xué)。

近期，上(shang)海騰拔儀(yi)器科(ke)技有限(xian)公司售(shou)后工程師對汕(shan)頭大學(xué)購(gou)買的Universal TA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)進(jìn)行了安(an)裝、調(diào)試(shi)和培訓(xùn)。安(an)裝調(diào)試培(pei)訓(xùn)完成后，汕頭(tou)大學(xué)老師和(he)學(xué)生(sheng)上手操作(zuo)了質(zhì)構(gòu)儀和配(pei)套軟件(jian)，用儀器測試(shi)了樣(yang)品，然后對數(shù)(shu)據(jù)和曲線(xian)進(jìn)行了分析和(he)導(dǎo)出，對儀器(qi)的性(xing)能表示滿意(yi)。汕頭大學(xué)購(gou)買質(zhì)(zhi)構(gòu)儀主要用于(yu)測定水(shui)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)指標(biāo)包(bao)括硬度、彈性、咀(ju)嚼性(xing)、粘附性(xing)、內(nèi)聚(ju)性、回復(fù)性(xing)和嫩度等，質(zhì)構(gòu)(gou)儀可(ke)助力水產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)和水產(chǎn)(chan)、食品等(deng)相關(guān)學(xué)科的(de)發(fā)展。

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