各有關(guān)單位(wei)：

? ? ? 為貫徹黨(dang)的會(huì)議精神，實(shí)(shi)施食品(pin)安全戰(zhàn)略和(he)《 “健康中國(guo) 2030”

規(guī)劃綱(gang)要》 、 《國(guo)民營(yíng)(ying)養(yǎng)計(jì)劃(hua) 2017-2030》有效實(shí)施，推動(dòng)(dong)食品科(ke)技創(chuàng)(chuang)新，

交流(liu)國內(nèi)(nei)外前沿(yan)技術(shù)，促進(jìn)(jin)我國食(shi)品營(yíng)養(yǎng)科(ke)學(xué)和健康(kang)食品的研究(jiu)與發(fā)展，

提升食品安(an)全控制技術(shù)(shu)和管理水平。由(you)我會(huì)主辦，天津(jin)科技大(da)學(xué)食品(pin)工

程與生(sheng)物技術(shù)學(xué)院承(cheng)辦的“2018 食品(pin)營(yíng)養(yǎng)與(yu)安全研討會(huì)”定(ding)于 2018

年 4 月 19-21 日在天(tian)津市召開。

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一、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位(wei)：中國食品工(gong)業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)(ying)養(yǎng)指導(dǎo)工作委(wei)員會(huì)
承辦單位：天津(jin)科技大學(xué)食品(pin)工程與生(sheng)物技術(shù)學(xué)院(yuan)
食品營(yíng)養(yǎng)與安(an)全省部共(gong)建國家重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室
北京金(jin)玖盛會(huì)展有限(xian)公司
支持單位：（待定(ding)）

二、專家指導(dǎo)委(wei)員會(huì)(擬(ni)邀)
主任：??
韓金(jin)玉? 天津科(ke)技大學(xué)校長(zhǎng)(zhang)
陳? 堅(jiān)? 中(zhong)國工程(cheng)院院士
陳君(jun)石? 中國工(gong)程院院士
孫寶國? 中國工(gong)程院院士(shi)
吳清平(ping)? 中國工程院院(yuan)士
朱蓓薇? 中國(guo)工程院院(yuan)士
副主任(ren)：??
???? ?楊月欣? 中國(guo)營(yíng)養(yǎng)學(xué)(xue)會(huì)? 理事長(zhǎng)(zhang)?? 教授
????? 杜? 荷?? 中國食(shi)協(xié)營(yíng)(ying)養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作委員(yuan)會(huì)常(chang)務(wù)副(fu)會(huì)長(zhǎng)/秘書長(zhǎng)(zhang)
????? 路福平?? 天津科(ke)技大學(xué)副校(xiao)長(zhǎng)/教授(shou)
委 員：
白衛(wèi)濱(bin)? 暨南大(da)學(xué)理(li)工學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)/教(jiao)授
陳 穎? 中(zhong)國檢(jian)驗(yàn)檢疫科學(xué)(xue)研究院副院長(zhǎng)(zhang)兼總(zong)工程師/研究員(yuan)
陳祥(xiang)貴? 西華大學(xué)食(shi)品與(yu)生物工程學(xué)(xue)院院長(zhǎng)/教(jiao)授
陳永泉? 江(jiang)南大學(xué)無錫醫(yī)(yi)學(xué)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授
杜? 明? 大(da)連工業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授
龔加順? 云南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)/教授
李? 斌(bin)? 華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)院院(yuan)長(zhǎng)/教授
劉成梅? 南昌大(da)學(xué)食品學(xué)(xue)院院長(zhǎng)/教授(shou)
劉東(dong)紅? 浙江(jiang)大學(xué)生物系統(tǒng)(tong)工程與食品科(ke)學(xué)學(xué)(xue)院院長(zhǎng)(zhang)教授
雷紅濤(tao)? 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院院長(zhǎng)/教授(shou)
李? 軍(jun)? 河北(bei)科技師(shi)范學(xué)院食(shi)品科技學(xué)(xue)院院長(zhǎng)/教授
劉元法(fa)? 江南大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授(shou)
毛建衛(wèi)? 浙江科(ke)技學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)/教授
喬旭光(guang)? 山東農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授(shou)
涂宗財(cái)? 江西師(shi)范大學(xué)副(fu)校長(zhǎng)/教(jiao)授
徐? 嬌? 國家衛(wèi)計(jì)(ji)委食品司(si)食品(pin)安全評(píng)估預(yù)(yu)警處處(chu)長(zhǎng)
王? 琴(qin)? 仲愷農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院輕工食品(pin)學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)/教(jiao)授
王 碩? 南開(kai)大學(xué)(食(shi)品營(yíng)養(yǎng)與(yu)安全省部(bu)共建國家重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室安全(quan)平臺(tái))主任/教授(shou)
吳永寧? 國(guo)家食品(pin)安全風(fēng)(feng)險(xiǎn)評(píng)估中(zhong)心專家（國家(jia)衛(wèi)生計(jì)(ji)委食品安(an)全風(fēng)(feng)險(xiǎn)評(píng)(ping)估重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任）
徐幸蓮? 南(nan)京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授
徐玉娟? 廣東(dong)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)蠶業(yè)與(yu)農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工研究所副(fu)所長(zhǎng)
張東杰? 黑(hei)龍江八(ba)一農(nóng)墾大學(xué)(xue)副校長(zhǎng)/教授
張名位? 廣(guang)東省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工研究(jiu)所所長(zhǎng)
朱秋勁? 貴州(zhou)大學(xué)釀酒(jiu)與食品工程學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)(zhang)/教授
周裔彬? 安(an)徽農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)茶與食(shi)品科技學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)/教授(shou)
曾新安? 華南理(li)工大學(xué)食品科(ke)學(xué)與工程學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)/教授
鐘瑞敏? 廣東(dong)韶關(guān)學(xué)院英(ying)東食品科學(xué)(xue)與工(gong)程學(xué)院院長(zhǎng)教(jiao)授
曾慶祝? 廣(guang)州大學(xué)化(hua)學(xué)化工學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)(zhang)/教授(shou)

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三、組(zu)織委員會(huì)(hui)
主任：???
杜荷 ?主辦方常(chang)務(wù)副會(huì)長(zhǎng)(zhang)/秘書長(zhǎng)(zhang) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
副主任：?
張民??? 天津科技(ji)大學(xué)(xue)食品工(gong)程與(yu)生物技(ji)術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)
薛巖??? 主(zhu)辦方副秘書(shu)長(zhǎng)
徐暢(chang)??? 主辦方副秘(mi)書長(zhǎng)
杜欣(xin)軍? 天(tian)津科(ke)技大(da)學(xué)食品工程與(yu)生物技術(shù)學(xué)(xue)院副院(yuan)長(zhǎng)
?

四、時(shí)間、地(di)點(diǎn)
時(shí)間(jian)：2018年4月19-21日（19日(ri)周四）
地點(diǎn)：天(tian)津市（具體地址(zhi)另行(xing)通知(zhi)）
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五、會(huì)議內(nèi)(nei)容
1．食品營(yíng)(ying)養(yǎng)與健康：食(shi)品營(yíng)養(yǎng)(yang)政策；食(shi)品營(yíng)養(yǎng)與(yu)慢性病預(yù)防；特(te)殊食品與特殊(shu)人群營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)(yang)生物學(xué)(xue)；營(yíng)養(yǎng)(yang)；食品代謝(xie)組學(xué)及調(diào)控(kong)；食品(pin)功能因(yin)子研究等。
2．食品安全：食品(pin)安全監(jiān)管體(ti)系與法(fa)規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；食(shi)品安全風(fēng)險(xiǎn)(xian)評(píng)價(jià)；質(zhì)量(liang)控制；食(shi)源性微生(sheng)物、農(nóng)獸藥(yao)殘留、真菌毒素(su)等檢測(cè)分析；溯(su)源技術(shù)；有毒有(you)害物質(zhì)(zhi)生成或(huo)污染途徑分(fen)析等。
3．營(yíng)養(yǎng)(yang)食品：保健食(shi)品、特殊食(shi)品等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、評(píng)審與申報(bào)注(zhu)冊(cè)；改善腸道(dao)健康、緩解疲勞(lao)、增強(qiáng)體質(zhì)、減(jian)肥、抗衰老(lao)等食品研發(fā)與(yu)創(chuàng)新；功(gong)能因(yin)子提取分離(li)和檢(jian)測(cè)；功(gong)能食(shi)品原料(liao)、配料開發(fā)與(yu)應(yīng)用等(deng)。
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六、展覽與展示(shi)
1．新技術(shù)、新(xin)工藝(yi)、新成(cheng)果；
2．營(yíng)養(yǎng)(yang)保健食品原(yuan)料、配料(liao)、添加劑、天然提(ti)取物等(deng)；
3．營(yíng)養(yǎng)(yang)保健食品、天然(ran)食品、膳食補(bǔ)(bu)充劑和特(te)殊食(shi)品；
4．加工設(shè)備(bei)、提取分離、檢(jian)測(cè)儀器等設(shè)備(bei)；
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七、會(huì)議(yi)征文
1．論文范圍：食(shi)品營(yíng)(ying)養(yǎng)、食品(pin)安全、食品加(jia)工及食品科學(xué)(xue)領(lǐng)域相關(guān)的基(ji)礎(chǔ)研究，生物工(gong)程、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、專(zhuan)題綜述、工藝技(ji)術(shù)、分(fen)析檢測(cè)等技術(shù)(shu)等均(jun)可。
2．論文(wen)要求：文(wen)字?jǐn)?shù)不超(chao)過6000字(zi)，文件格(ge)式為word文檔。具(ju)體內(nèi)容包(bao)括：論(lun)文題(ti)目、作者姓名(ming)、工作單位、通(tong)訊地址(zhi)、郵政(zheng)編碼(ma)、、論文(wen)摘要、關(guān)(guan)鍵詞、正文(wen)、主要參考文(wen)獻(xiàn)。
3．征文回報(bào)：通過(guo)論文征集活動(dòng)(dong)提交的學(xué)術(shù)論(lun)文，通過審(shen)核后將收(shou)錄到《大會(huì)(hui)論文(wen)集》，作為交(jiao)流材料發(fā)(fa)放給每(mei)位參會(huì)代表。
4．截止時(shí)間(jian)：請(qǐng)于2018年4月9日(ri)前，用Word格式將(jiang)論文提交至(zhi)電子信箱(xiang)。
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八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
國內(nèi)代表1800元(yuan)/人，在校學(xué)生(sheng)1200元/人，國(guo)外代表300美元(yuan)，住宿(su)費(fèi)自理(li)。
?

九、
1.北京金(jin)玖盛會(huì)展有限(xian)公司(si)（會(huì)務(wù)組）
常? 兵(bing)?
郵? 箱：。
2.天津(jin)科技大學(xué)食品(pin)工程(cheng)與生物技術(shù)學(xué)(xue)院
王志偉??
郵? 箱(xiang)：wangzw@tust.edu.cn
3.中國(guo)食協(xié)(xie)營(yíng)養(yǎng)工作指導(dǎo)(dao)委員(yuan)會(huì)辦公室
李愛(ai)蓉?
??
中國食(shi)品工業(yè)協(xié)(xie)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作委員(yuan)會(huì)
二〇一(yi)八年一月二十(shi)九日