時間

內(nèi)容

地點

2017年 7月 25日（星期二(er)）

桂山華星酒店(dian)

09:00-20:00

大會報到

2017年 7月 26日（星期三）

08:30-09:00

開幕(mu)式主持(chi)人: 張峰 研(yan)究員 中國(guo)檢驗(yan)檢疫科(ke)學(xué)研(yan)究院食品安全(quan)研究所所長(zhang)

二層延惠殿

09:00-10:40

大會特邀報(bao)告主持人: 林金明(ming) 教授 清華(hua)大學(xué)化學(xué)系

09:00-09:40

待定

張玉奎 中國科(ke)學(xué)院(yuan)院士 中國科學(xué)(xue)院大連化學(xué)物(wu)理研究所(suo)

09:40-10:10

果蔬益生菌(jun)發(fā)酵質(zhì)量(liang)控制(zhi)及功(gong)能與(yu)安全評價(jia)

謝明(ming)勇 教授 南昌大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)與技術(shù)(shu)國家重(zhong)點實(shi)驗室主任

10:10-10:40

醬油(you)發(fā)酵與代謝調(diào)(diao)控研究進展(zhan)

趙謀明 教(jiao)授 華南(nan)理工大學(xué)(xue)

10:40-10:50

茶歇

10:50-11:50

大會報告主持(chi)人: 李建平 教授 桂(gui)林理工大(da)學(xué)化學(xué)與生(sheng)物工程學(xué)院(yuan)院長

10:50-11:20

基于質(zhì)(zhi)譜裂解規(guī)律的(de)食品有害物(wu)篩查(cha)技術(shù)

張峰 研(yan)究員 中國檢(jian)驗檢疫科(ke)學(xué)研(yan)究院食品安(an)全研究所所(suo)長

11:20-11:50

AOAC檢測方法在食(shi)品安(an)全及貿(mào)易中的(de)作用

鮑蕾(lei) 研究員 雀巢研(yan)發(fā)（中國(guo)）有限公司(si)食品安全研(yan)究院院長

12:00-13:30

午餐

13:30-15:30

大會報告(gao)主持(chi)人: 王靜 二(er)級教(jiao)授 中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)業(yè)化(hua)學(xué)污染物(wu)殘留(liu)檢測與(yu)行為研究創(chuàng)(chuang)新團隊科(ke)學(xué)家

二層(ceng)延惠殿

13:30-14:00

基于韭菜(cai)的天然生物(wu)質(zhì)量子點(dian)的制備及(ji)用于蔬菜(cai)中有機磷(lin)農(nóng)藥殘留(liu)量的成像分析(xi)

趙書(shu)林 廣西師范大(da)學(xué)化學(xué)與(yu)藥學(xué)(xue)學(xué)院(yuan)

14:00-14:30

二維超液相色(se)譜 -離(li)子色譜(pu)技術(shù) ? ——在(zai)食品、藥品、化妝(zhuang)品中多組(zu)分檢測中(zhong)的應(yīng)用(yong)

朱巖 教(jiao)授 浙江大學(xué)(xue)化學(xué)(xue)系

14:30-15:00

化學(xué)發(fā)光(guang)免疫(yi)分析(xi)研究新(xin)進展

林金明(ming) 教授 清華大(da)學(xué)化學(xué)系

15:00-15:30

食品(pin)安全國內(nèi)(nei)外檢測方法的(de)評估

梁成(cheng)珠 研究員 AOAC中國(guo)分部主席

15:30-15:40

茶歇

?

15:40-18:00

大會(hui)報告(gao)主持人: 鮑蕾 研(yan)究員 雀(que)巢研發(fā)（中國）有(you)限公司食(shi)品安全(quan)研究院院長

15:40-16:10

我國農(nóng)藥殘(can)留的(de)控制

王靜 二(er)級教(jiao)授 中國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)業(yè)化學(xué)(xue)污染物殘留(liu)檢測與行(xing)為研究創(chuàng)新(xin)團隊科學(xué)(xue)家

16:10-16:40

食品分析(xi)樣品(pin)前處理方法(fa)研究

李攻科(ke) 教授 中山(shan)大學(xué)(xue)化學(xué)學(xué)(xue)院分析科(ke)學(xué)研(yan)究所所長(zhang)

16:40-17:00

助力食品(pin)安全檢測新技(ji)術(shù) ——島津 ? Online SFE/SFC在線(xian)前處(chu)理分離(li)聯(lián)用(yong)系統(tǒng)介(jie)紹

郝紅元 博士 島(dao)津公(gong)司華東區(qū)(qu) ? LCMS產(chǎn)品應(yīng)用

17:00-17:30

小型原子(zi)光譜分(fen)析技術(shù)在環(huán)(huan)境與食品(pin)中有毒元素(su)分析(xi)中的(de)應(yīng)用

鄭成斌 教授 四(si)川大學(xué)(xue)化學(xué)學(xué)院(yuan)

17:30-18:00

免疫分析及(ji)免疫傳感新(xin)方法研究(jiu)

唐點平 教(jiao)授 福州大學(xué)化(hua)學(xué)學(xué)(xue)院副院(yuan)長

18:00-20:00

晚餐

2017年 7月 27日（星期四）

08:00-09:00

大會特邀報(bao)告主持人: 李(li)攻科 教授(shou) 中山大學(xué)化學(xué)(xue)學(xué)院分析科(ke)學(xué)研(yan)究所所長

二層延惠殿(dian)

08:00-08:30

中歐(ou)食品安(an)全合作項(xiang)目

吳永寧(ning) 研究員(yuan) 國家(jia)食品安(an)全風(fēng)險評估中(zhong)心技(ji)術(shù)總師

08:30-09:00

基于光電(dian)化學(xué)技術(shù)(shu)的 DNA分析

朱俊杰 教授(shou) 南京(jing)大學(xué)研(yan)究生院(yuan)副院長

09:00-09:10

茶歇(xie)

09:10-12:00

食品(pin)安全檢測先進(jin)設(shè)備與(yu)技術(shù)(shu)分會場(chang)主持(chi)人: 姚亮(liang) 珀金埃爾默(mo)

二層延惠殿(dian)

09:10-09:35

上轉(zhuǎn)換熒光(guang)納米材料(liao)的研制及其在(zai)農(nóng)藥殘留快(kuai)速檢測(ce)中的應(yīng)用

王鳴華(hua)? 南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)植物保護(hu)學(xué)院

09:35-10:00

基于納米材(cai)料的重金(jin)屬離(li)子電化(hua)學(xué)傳(chuan)感器

王穗萍?? 湘(xiang)潭大學(xué)化工(gong)學(xué)院(yuan)生物與食品(pin)工程系

10:00-10:25

核酸高通(tong)量快(kuai)速檢測技術(shù)(shu)研究及應(yīng)用

楊立桃? 上海交(jiao)通大學(xué)

10:25-10:45

Perkinelmer食品(pin)檢測應(yīng)用方案(an)介紹

姚亮(liang)? 珀金埃爾默(mo)

10:45-11:10

基于代謝組(zu)學(xué)技(ji)術(shù)尋找(zhao)蜂蜜標(biāo)(biao)志性代謝物及(ji)其在摻(can)假鑒(jian)別中的(de)應(yīng)用

耿越? 山東師(shi)范大學(xué)(xue)

11:10-11:35

基于紅(hong)外光譜技術(shù)(shu)對復(fù)雜重(zhong)金屬污染(ran)體系(xi)中的健康(kang)貝類(lei)的快速檢測(ce)

陳孝敬? 溫(wen)州大(da)學(xué)

11:35-12:00

g-C3N4@SiO2應(yīng)用(yong)于椰子(zi)汁中酸(suan)性植物調(diào)節(jié)劑(ji)的固相萃取(qu)研究

余瓊衛(wèi)? 武(wu)漢大學(xué)

09:10-12:00

食品(pin)中的有害物質(zhì)(zhi)檢測分會場(chang)主持(chi)人: 袁杰 無錫中(zhong)德伯爾(er)生物技術(shù)有限(xian)公司

二層七(qi)星廳

09:10-09:35

MOFs固定(ding)三聯(lián)吡啶(ding)釕電(dian)化學(xué)發(fā)(fa)光檢測(ce)三聚氰胺(an)研究

譚學(xué)才??廣西民(min)族大學(xué)(xue)化學(xué)化工(gong)學(xué)院

?

09:35-10:00

生物(wu)毒素輻射降(jiang)解產(chǎn)物解析(xi)及安全性(xing)評價

哈益(yi)明中 國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)研究所

10:00-10:25

幾種化學(xué)生物(wu)傳感新(xin)技術(shù)的開(kai)發(fā)及初(chu)步應(yīng)用研究

張云? 桂林(lin)理工大學(xué)化學(xué)(xue)與生物工(gong)程學(xué)院

10:25-10:45

基于激光頻率(lv)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)的光譜吸收方(fang)法在食品安全(quan)領(lǐng)域應(yīng)用(yong)探討

袁杰?? 無錫(xi)中德伯爾生物(wu)技術(shù)(shu)有限(xian)公司(si)

10:45-11:10

堿液處理(li)活性(xing)炭柱固(gu)相萃取 GC-MS/MS檢測食(shi)品中的(de) N-亞硝胺

王宗義? 北京(jing)農(nóng)學(xué)院(yuan)

11:10-11:35

基于“一步凈(jing)化 ? ”的(de)農(nóng)產(chǎn)品(pin)中真(zhen)菌毒(du)素檢測(ce)技術(shù)研究

王蒙(meng) 北京農(nóng)業(yè)質(zhì)(zhi)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(ce)技術(shù)研究中(zhong)心

11:35-12:00

食用油中(zhong)反式脂肪酸(suan)的氣相色譜(pu)檢測及(ji)形成(cheng)機理研究(jiu)

郭芹? 中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工研(yan)究所

12:00-13:30

午餐

13:30-16:45

食品安全(quan)與微(wei)生物控(kong)制分會場主(zhu)持人(ren): 嚴婷 賽默飛(fei)世爾(er)科技 (中國(guo))有限公司市(shi)場

二層延惠殿

13:30-14:00

從農(nóng)場到餐桌(zhuo)的禽肉中彎(wan)曲菌(jun)流行(xing)調(diào)查與風(fēng)險(xian)分析(xi)

黃金(jin)林??揚州大學(xué)(xue)生物科學(xué)與(yu)技術(shù)(shu)學(xué)院(yuan)

14:00-14:30

恒溫(wen)擴增技術(shù)在(zai)微生(sheng)物檢測(ce)中的(de)研究與(yu)應(yīng)用(yong)

杜欣軍? 天津(jin)科技大學(xué)(xue)食品工程與生(sheng)物技術(shù)學(xué)(xue)院

14:30-15:00

基于(yu)分子識別模(mo)式的食源(yuan)性病原菌檢測(ce)新方法

付志鋒(feng)? 西南大學(xué)(xue)藥學(xué)(xue)院

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

待定

嚴婷? 賽(sai)默飛世爾(er)科技 (中國(guo))有限公(gong)司市(shi)場

15:45-16:15

食源性致病(bing)菌副(fu)溶血性(xing)弧菌低溫應(yīng)(ying)激蛋(dan)白生(sheng)物學(xué)(xue)功能的解(jie)析

陳蘭明? 上海海(hai)洋大學(xué)食品(pin)學(xué)院

16:15-16:45

沙門氏菌(jun)耐藥(yao)質(zhì)粒的(de)篩查與鑒定(ding)

施春雷(lei)? 上海交通大(da)學(xué)農(nóng)業(yè)與生(sheng)物學(xué)院食(shi)品科(ke)學(xué)與工(gong)程系

13:30-16:15

食品安(an)全與(yu)營養(yǎng)分(fen)會場主持人(ren): 劉光(guang)明 集美大學(xué)(xue)食品與生(sheng)物工程(cheng)學(xué)院

二層七(qi)星廳(ting)

13:30-14:00

基于龍須(xu)菜寡糖(tang)的魚類保鮮(xian)劑研發(fā)(fa)

劉光(guang)明? 集美大學(xué)(xue)食品與(yu)生物工程學(xué)(xue)院

14:00-14:30

表面拉曼(man)光譜散射光(guang)譜在氨基(ji)酸檢測中(zhong)的應(yīng)用

羅楊合? 賀(he)州學(xué)(xue)院

14:30-15:00

果汁加(jia)工業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)跟蹤與對比(bi)分析

李慶鵬? 中(zhong)國農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工研究所(suo)

15:00-15:15

茶歇

15:15-15:45

帶魚蛋(dan)白亞鐵螯合肽(tai)對泥鰍消化(hua)道及免疫(yi)特性影響的研(yan)究

林慧敏? 浙(zhe)江海(hai)洋大學(xué)食(shi)品與醫(yī)(yi)藥學(xué)院

15:45-16:15

雞蛋發(fā)(fa)酵食(shi)品的研制(zhi)

仝其根(gen)? 北京(jing)農(nóng)學(xué)院