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發(fā)布時(shí)間：2025/10/11
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? ? ? ?2019年，山東(dong)大學(xué)(xue)、北京工商(shang)大學(xué)、威海(hai)海洋(yang)職業(yè)學(xué)(xue)院聯(lián)合(he)在國內(nèi)期刊(kan)《食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)報(bào)》在線發(fā)(fa)表了題為“甜菜(cai)果膠(jiao)魚明膠復(fù)合可(ke)食膜(mo)的制備及特性(xing)研究”的研(yan)究文章。在(zai)該文章中，研(yan)究人(ren)員使用Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定(ding)復(fù)合膜的(de)抗拉(la)強(qiáng)度(du)。
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