? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速(su)發(fā)展，生物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展成(cheng)為包(bao)括基因工(gong)程、 細(xì)胞(bao)工程、蛋白質(zhì)工(gong)程、酶(mei)工程以(yi)及發(fā)酵工程(cheng)等學(xué)科的綜合(he)性技(ji)術(shù)，在食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)揮著越(yue)來(lái)越(yue)重要的作用(yong)，具有廣闊的(de)發(fā)展(zhan)前景。食(shi)品生物技術(shù)(shu)作 為生物技(ji)術(shù)的(de)重要組成(cheng)部分，是生物技(ji)術(shù)在(zai)食品(pin)原料生產(chǎn)(chan)、加工(gong)和制(zhi)造中 應(yīng)用的(de)一個(gè)重要學(xué)科(ke)。食品生物(wu)技術(shù)作(zuo)為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景(jing) 的前(qian)沿核心技術(shù)(shu)之一，其對(duì)于(yu)有效改變(bian)我國(guó)食品產(chǎn)(chan)業(yè)經(jīng)濟(jì)增(zeng)長(zhǎng)方(fang)式和實(shí)現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)業(yè)的可(ke)持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)具有(you)重要意(yi)義。2018 年(nian) 11 月中國(guó)生物工(gong)程學(xué)會(huì)決(jue)定 正式籌(chou)建“中(zhong)國(guó)生物工(gong)程學(xué)會(huì)(hui)食品生物技(ji)術(shù)專業(yè)(ye)委員會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯(hui)聚食 品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)(ling)域的科技(ji)工作(zuo)者、科技企業(yè)(ye)、科技管理和(he)科技(ji)服務(wù)人員(yuan)，構(gòu) 建高(gao)層次(ci)學(xué)術(shù)交流和(he)人才培養(yǎng)平(ping)臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一步貫(guan)徹國(guó)(guo)家《“健康中國(guó)(guo) 2030”規(guī)劃綱要(yao)》，促進(jìn)食品生物(wu)技 術(shù)學(xué)(xue)術(shù)交流與(yu)合作，加強(qiáng)我(wo)國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)(shu)領(lǐng)域(yu)的原(yuan)始創(chuàng)新能力，提(ti)升我(wo) 國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)(shu)研究水平(ping)和影響力(li)，經(jīng)研究，決定于(yu) 2019 年 11 月(yue)底在 廣州(zhou)召開(kāi)首屆全(quan)國(guó)食品生物(wu)技術(shù)大會(huì)。?