各有關單(dan)位：

? ? ? 為貫徹(che)黨的會議精神(shen)，實施食品(pin)安全戰(zhàn)略(lve)和《 “健康中國(guo) 2030”

規(guī)劃(hua)綱要(yao)》 、 《國民營養(yǎng)(yang)計劃 2017-2030》有效實施(shi)，推動食品(pin)科技創(chuàng)新，

交流國(guo)內(nèi)外前沿技(ji)術，促進(jin)我國食品(pin)營養(yǎng)科(ke)學和健康食(shi)品的研(yan)究與(yu)發(fā)展，

提升食品安全(quan)控制技術和管(guan)理水平。由(you)我會主辦，天津(jin)科技(ji)大學(xue)食品工(gong)

程與生物技(ji)術學院(yuan)承辦的“2018 食品(pin)營養(yǎng)與安(an)全研討會”定(ding)于 2018

年 4 月 19-21 日在(zai)天津市召開(kai)。

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一、組織機(ji)構

主辦單位：中(zhong)國食品工(gong)業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指(zhi)導工作委員會(hui)
承辦單位：天(tian)津科技大學(xue)食品(pin)工程與生(sheng)物技術(shu)學院
食品營養(yǎng)與安(an)全省部共建國(guo)家重點實驗室(shi)
北京金(jin)玖盛會(hui)展有限公司
支持(chi)單位(wei)：（待定(ding)）

二、專家(jia)指導(dao)委員會(擬邀(yao))
主任：??
韓金(jin)玉? 天津(jin)科技大學(xue)校長
陳? 堅? 中(zhong)國工(gong)程院院士
陳君石? 中國工(gong)程院院(yuan)士
孫寶國? 中(zhong)國工程院院(yuan)士
吳清平(ping)? 中國工程(cheng)院院士(shi)
朱蓓薇? 中國(guo)工程院院士(shi)
副主任：??
???? ?楊月(yue)欣? 中(zhong)國營養(yǎng)學會? 理(li)事長?? 教授
????? 杜? 荷?? 中(zhong)國食協(xié)營(ying)養(yǎng)指(zhi)導工作委(wei)員會常務副會(hui)長/秘書長
????? 路福(fu)平?? 天津科技大(da)學副校(xiao)長/教授(shou)
委 員：
白衛(wèi)濱? 暨(ji)南大學(xue)理工(gong)學院副院長(zhang)/教授
陳 穎(ying)? 中國檢驗(yan)檢疫科學研究(jiu)院副院(yuan)長兼(jian)總工程師(shi)/研究(jiu)員
陳祥貴? 西華大(da)學食品與生物(wu)工程學院院(yuan)長/教授
陳永泉? 江(jiang)南大學無錫醫(yī)(yi)學學(xue)院院長/教(jiao)授
杜? 明? 大連工業(yè)(ye)大學(xue)食品(pin)學院院(yuan)長/教授(shou)
龔加順? 云(yun)南農(nóng)(nong)業(yè)大學食品(pin)學院院長/教(jiao)授
李? 斌(bin)? 華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xue)食品科(ke)學技術學院院(yuan)長/教授
劉成(cheng)梅? 南昌大(da)學食品學院院(yuan)長/教授
劉東紅? 浙江(jiang)大學生物系統(tǒng)(tong)工程與食品科(ke)學學院(yuan)院長教授(shou)
雷紅濤? 華南農(nóng)(nong)業(yè)大學食品學(xue)院院長/教授(shou)
李? 軍? 河(he)北科技師范學(xue)院食品科(ke)技學院院長(zhang)/教授(shou)
劉元法? 江南大(da)學食品學院院(yuan)長/教授
毛建衛(wèi)? 浙江(jiang)科技學院(yuan)院長/教授
喬旭光(guang)? 山東農(nóng)業(yè)大(da)學食品科學與(yu)工程(cheng)學院院長/教(jiao)授
涂宗財? 江西師(shi)范大學(xue)副校(xiao)長/教授(shou)
徐? 嬌? 國家(jia)衛(wèi)計委食品(pin)司食品(pin)安全評(ping)估預(yu)警處處(chu)長
王? 琴? 仲愷(kai)農(nóng)業(yè)(ye)工程學院(yuan)輕工(gong)食品學院副(fu)院長/教授
王 碩(shuo)? 南開大(da)學(食品(pin)營養(yǎng)與安全省(sheng)部共建國(guo)家重點(dian)實驗室安全平(ping)臺)主任/教授(shou)
吳永寧? 國(guo)家食品(pin)安全(quan)風險(xian)評估中(zhong)心專家（國(guo)家衛(wèi)生計(ji)委食品安(an)全風險評(ping)估重點(dian)實驗室主任）
徐幸蓮? 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學食(shi)品科學技(ji)術學(xue)院院長/教授
徐玉娟? 廣東省(sheng)農(nóng)業(yè)科學(xue)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工研究(jiu)所副所長
張東(dong)杰? 黑(hei)龍江(jiang)八一農(nóng)(nong)墾大學副校長(zhang)/教授
張名位? 廣東(dong)省農(nóng)業(yè)(ye)科學院蠶業(yè)與(yu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)研究所所長
朱秋勁? 貴州大(da)學釀酒與食品(pin)工程學院副院(yuan)長/教(jiao)授
周裔彬(bin)? 安徽農(nóng)業(yè)大(da)學茶與(yu)食品科(ke)技學院副院長(zhang)/教授
曾新安? 華(hua)南理工大學(xue)食品科(ke)學與工(gong)程學院院長/教(jiao)授
鐘瑞(rui)敏? 廣東韶關(guan)學院英東食(shi)品科學與工(gong)程學院院長教(jiao)授
曾慶(qing)祝? 廣州大學(xue)化學化工學院(yuan)副院長/教授(shou)

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三、組織委員會(hui)
主任：???
杜荷(he) ?主辦方常(chang)務副會長/秘(mi)書長(zhang) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
副主任：?
張民??? 天(tian)津科技大學食(shi)品工程與(yu)生物(wu)技術(shu)學院院長
薛巖(yan)??? 主辦方副秘書(shu)長
徐暢??? 主辦方副(fu)秘書長
杜欣軍? 天津(jin)科技大(da)學食品工程與(yu)生物技術學院(yuan)副院長
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四、時間、地點(dian)
時間：2018年4月19-21日（19日周(zhou)四）
地點：天(tian)津市（具體地址(zhi)另行通知(zhi)）
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五、會議內(nèi)容
1．食品營養(yǎng)與(yu)健康：食品營養(yǎng)(yang)政策(ce)；食品營養(yǎng)與(yu)慢性病預防；特(te)殊食品與特(te)殊人群營養(yǎng)(yang)；營養(yǎng)生物(wu)學；營養(yǎng)；食(shi)品代謝組學及(ji)調控；食(shi)品功能因(yin)子研究(jiu)等。
2．食品安(an)全：食品(pin)安全監(jiān)管體系(xi)與法規(guī)(gui)標準(zhun)；食品安全風(feng)險評價；質量控(kong)制；食源性微生(sheng)物、農(nóng)獸藥殘(can)留、真菌(jun)毒素等檢測分(fen)析；溯(su)源技術；有(you)毒有(you)害物質生成或(huo)污染途徑(jing)分析(xi)等。
3．營養(yǎng)食(shi)品：保健食(shi)品、特殊食品等(deng)法規(guī)(gui)標準、評(ping)審與申報注冊(ce)；改善腸(chang)道健(jian)康、緩解疲勞(lao)、增強體質(zhi)、減肥、抗衰老等(deng)食品研發(fā)(fa)與創(chuàng)(chuang)新；功(gong)能因子提取(qu)分離和檢測；功(gong)能食品原料(liao)、配料開發(fā)(fa)與應用等(deng)。
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六、展(zhan)覽與展(zhan)示
1．新技術、新(xin)工藝、新成(cheng)果；
2．營養(yǎng)保(bao)健食品原料、配(pei)料、添加劑(ji)、天然提取物等(deng)；
3．營養(yǎng)保健(jian)食品、天然(ran)食品、膳食(shi)補充劑(ji)和特殊食品(pin)；
4．加工設備(bei)、提取分離、檢(jian)測儀器等設備(bei)；
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七、會議征文(wen)
1．論文范(fan)圍：食品(pin)營養(yǎng)、食(shi)品安全、食(shi)品加工(gong)及食(shi)品科學領域相(xiang)關的(de)基礎研(yan)究，生物工程(cheng)、營養(yǎng)衛(wèi)生(sheng)、專題綜述、工藝(yi)技術、分析(xi)檢測(ce)等技(ji)術等均可。
2．論文要求：文(wen)字數(shù)(shu)不超過6000字，文(wen)件格式(shi)為word文檔。具體內(nèi)(nei)容包(bao)括：論文題目、作(zuo)者姓名、工作(zuo)單位、通(tong)訊地址、郵政(zheng)編碼(ma)、、論文摘(zhai)要、關鍵詞(ci)、正文、主要(yao)參考(kao)文獻(xian)。
3．征文(wen)回報：通過論(lun)文征集活(huo)動提交的學術(shu)論文，通(tong)過審(shen)核后將收(shou)錄到《大會(hui)論文集》，作為交(jiao)流材料發(fā)放給(gei)每位參會(hui)代表。
4．截止(zhi)時間：請于(yu)2018年4月(yue)9日前(qian)，用Word格式將論文(wen)提交至電(dian)子信(xin)箱。
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八、收費標準(zhun)
國內(nèi)代表1800元(yuan)/人，在校學生(sheng)1200元/人，國外(wai)代表300美元，住(zhu)宿費自理。
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九、
1.北京金玖(jiu)盛會展有限(xian)公司（會(hui)務組(zu)）
常? 兵?
郵? 箱：。
2.天津科技大學(xue)食品工程與生(sheng)物技術學院
王志偉??
郵? 箱：wangzw@tust.edu.cn
3.中國食協(xié)營(ying)養(yǎng)工作(zuo)指導委(wei)員會辦公室
李愛(ai)蓉?
??
中國(guo)食品工(gong)業(yè)協(xié)會營(ying)養(yǎng)指導(dao)工作委(wei)員會
二〇一(yi)八年一(yi)月二十九日